دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: [3rd ed] نویسندگان: Eastman Jr., Wilbur F سری: ISBN (شابک) : 9781603427555, 1603427554 ناشر: Storey Publishing, LLC سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 241 pages زبان: English فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Guide to Canning, Freezing, Curing and Smoking Meat, Fish and Game به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای کنسرو کردن ، انجماد ، پختن و سیگار کشیدن گوشت ، ماهی و شکار ماهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پوشش دادن؛ فهرست مطالب؛ معرفی؛ 1. اطلاعات اولیه; 2. کنسرو کردن. 3. انجماد; 4. پخت و سوسیس و کالباس سازی; 5. Smokehouses and Smokers: ساخته شده، خریداری شده، یا بداهه. 6. گوشت گاو و گوساله; 7. گوشت خوک; 8. بره; 9. طیور; 10. بازی; 11. ماهی; نمودارهای تبدیل متریک. کتابشناسی - فهرست کتب؛ اعتبار دستور العمل; منابع؛ فهرست مطالب؛ آ؛ ب ج D; R; F; G; H; من؛ J; L; M; N; O; پ؛ س; R; S; T; U; V; W; Y.
Cover; Table of Contents; Introduction; 1. Basic Information; 2. Canning; 3. Freezing; 4. Curing and Jerky and Sausage Making; 5. Smokehouses and Smokers: Built, Bought, or Improvised; 6. Beef and Veal; 7. Pork; 8. Lamb; 9. Poultry; 10. Game; 11. Fish; Metric Conversion Charts; Bibliography; Recipe Credits; Resources; Index; A; B; C; D; R; F; G; H; I; J; L; M; N; O; P; Q; R; S; T; U; V; W; Y.