دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: Wesley Avila. Richard Parks III سری: ISBN (شابک) : 0399578633, 9780399578632 ناشر: سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 157 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Guerrilla Tacos: Recipes from the Streets of L.A. به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Guitar Tacos: دستور العمل های تهیه شده از خیابان های L.A. نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
کلمه قطعی در مورد تاکو از زبان بومی آنجلنو وس آویلا، که از میراث مکزیکی خود و همچنین زمان خود در آشپزخانه های برخی از بهترین رستوران های جهان برای ایجاد کمال تاکو استفاده می کند. در شهری مملو از کامیونهای تاکو، Guerrilla Tacos از وس آویلا توانسته است تقریباً تمام افتخارات را از آن خود کند، از تاج گرفتن بهترین کامیون تاکو توسط LA Weekly گرفته تا اینکه توسط منتقد افسانهای غذا، جاناتان گلد، یکی از بهترین غذاها برای خوردن در لسآنجلس خوانده شود. . رویکرد آویلا در یک زمینه شلوغ متمایز است زیرا منحصر به فرد است: 50 دستور غذای اصلی در این کتاب بر اساس اصالت است اما هرگز به سنت وابسته نیست. وس از موادی مانند سوسیس کوروباتا و خارپشت دریایی استفاده می کند، اما تاکوی پرفروش او از سیب زمینی شیرین ساده تهیه می شود. از بلوکهای اصلی ساختمان گرفته تا نحوه متعادل کردن طعم و بافت، با تصاویر و داستانهای الهامگرفته از کمیک، Guerrilla Tacos آخرین کلمه در مورد تاکو از خیابانهای L.A است.
The definitive word on tacos from native Angeleno Wes Avila, who draws on his Mexican heritage as well as his time in the kitchens of some of the world's best restaurants to create taco perfection. In a town overrun with taco trucks, Wes Avila's Guerrilla Tacos has managed to win almost every accolade there is, from being crowned Best Taco Truck by LA Weekly to being called one of the best things to eat in Los Angeles by legendary food critic Jonathan Gold. Avila's approach stands out in a crowded field because it's unique: the 50 base recipes in this book are grounded in authenticity but never tied down to tradition. Wes uses ingredients like kurobata sausage and sea urchin, but his bestselling taco is made from the humble sweet potato. From basic building blocks to how to balance flavor and texture, with comic-inspired illustrations and stories throughout, Guerrilla Tacos is the final word on tacos from the streets of L.A.