مشخصات کتاب

Grow food, cook food, share food : perspectives on eating from the past and a preliminary agenda for the future

ویرایش:  
نویسندگان: Albala. Ken  
سری: Horning visiting scholars series 
ISBN (شابک) : 9780870717185, 0870717189 
ناشر: Oregon State University Press 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 96 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب رشد غذا، پختن غذا، به اشتراک گذاری غذا: دیدگاه های مربوط به غذا خوردن از گذشته و دستور کار مقدماتی برای آینده: ترجیحات عادات غذایی آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Grow food, cook food, share food : perspectives on eating from the past and a preliminary agenda for the future به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب رشد غذا، پختن غذا، به اشتراک گذاری غذا: دیدگاه های مربوط به غذا خوردن از گذشته و دستور کار مقدماتی برای آینده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب رشد غذا، پختن غذا، به اشتراک گذاری غذا: دیدگاه های مربوط به غذا خوردن از گذشته و دستور کار مقدماتی برای آینده

Grow Food, Cook Food, Share Food یک درس تاریخچه غذای عملی است، سرمقاله ای درباره همه چیزهایی که با غذاهای مدرن اشتباه شده است و دعوتی به آغوش انواع چاقوی آشپزخانه است. کن آلبالا، مورخ، تجربیات خود از رشد، پختن، و به اشتراک گذاشتن غذا را به روشی که مردم در گذشته انجام می‌دادند، بازگو می‌کند، روش‌هایی که ما بی‌جهت از دست داده‌ایم. او در مکان‌های شگفت‌انگیزی درس‌هایی می‌یابد، از جمله ایتالیایی مبهم قرن هفدهم کشاورز/اشراف، دولتمردان باستانی، و پنیرسازان عجیب و غریب از قرن‌ها پیش. تنوع نادر اما مهمی از فعالیت های تاریخی، Grow Food، Cook Food، Share Food از تاریخ برای غنی سازی زندگی افراد از طریق آگاهی و قدردانی بیشتر از آنچه در بدن خود می گذارند استفاده می کند. بیشتر بخوانید...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Grow Food, Cook Food, Share Food is a practical food history lesson, an editorial about everything gone wrong with modern food, and a call to arms of the kitchen knife variety. Historian Ken Albala relates his experiences of growing, cooking, and sharing food in ways that people did in the past, ways that we have needlessly lost. He finds lessons in surprising places, including obscure seventeenth century Italian farmer/nobles, ancient statesmen, and quirky cheesemakers from centuries ago. A rare but important variety of historical activism, Grow Food, Cook Food, Share Food uses history to enrich people's lives through a greater awareness and appreciation of what they put in their bodies.  Read more...

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Diagnose- und Behandlungsleitlinie Demenz

دانلود کتاب Handbook of Empirical Corporate Finance Set, Volume 1 & 2

دانلود کتاب Inside the Nation of Islam: a historical and personal testimony by a Black Muslim

دانلود کتاب Animals and the Moral Community: Mental Life, Moral Status, and Kinship

دانلود کتاب Математическая логика и основы теории алгоритмов: Программа курса