دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Green Meat?: Sustaining Eaters Animals and the Planet
دانلود کتاب گوشت سبز؟: حیوانات و سیاره خواران پایدار
مشخصات کتاب
Green Meat?: Sustaining Eaters Animals and the Planet
ویرایش: نویسندگان: Ryan M. Katz-Rosene, Sarah J. Martin سری: ISBN (شابک) : 0228001331, 9780228001331 ناشر: MQUP سال نشر: 2020 تعداد صفحات: 256 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Green Meat?: Sustaining Eaters Animals and the Planet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گوشت سبز؟: حیوانات و سیاره خواران پایدار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب گوشت سبز؟: حیوانات و سیاره خواران پایدار
این حقیقت انکارناپذیر به نظر می رسد که پرورش حیوانات برای گوشت غیر قابل دوام شده است. زمین در حال فرسایش و نابودی است، منابع آبی بیش از حد برداشت می شود، گازهای گلخانه ای بیش از حد منتشر می شود، و انرژی و محصولات به طور غیرضروری منحرف می شوند - همه اینها برای ارضای مصرف بیش از حد جهانی و ناعادلانه گوشت است. اما آیا همه گوشت ها ناپایدار هستند؟ سیستم های غذایی پایدار چندگانه و متنوع هستند و نشان دهنده تنوع و پیچیدگی هایی هستند که در جهان می بینیم. طیف وسیعی از چالش‌ها و راه‌حل‌های اجتماعی-اکولوژیکی و سیاسی-اقتصادی در این سؤال وجود دارد که آیا مصرف گوشت پایدار وجود دارد یا خیر. گوشت سبز؟ برخی از این پیچیدگی‌ها را نشان می‌دهد تا در نظر بگیرد که حیوانات و فرآورده‌های آن‌ها در آینده چه نقشی ممکن است ایفا کنند، زیرا جهان به سمت روش‌های جدید زندگی کار می‌کند. محققان و دست اندرکاران از طریق یک لنز بین رشته ای، ابعاد چند وجهی "گوشت سبز" را به طور انتقادی بررسی می کنند: مشارکت کنندگان با تولید صنعتی و کشتار حیوانات مقابله می کنند، می پرسند که گوشتخوار بودن به چه معناست، و امکانات کشاورزی احیا کننده حیوانات و سلولی را در نظر می گیرند. کشاورزی. این کتاب آسیب‌های جاری به چشم‌انداز، اقلیم و سیستم‌های آبی ناشی از تولید دام متعارف را تحلیل می‌کند و به بحث‌های جاری درباره جایگاه گوشت در سیستم‌های کشاورزی-غذایی پایدار می‌پردازد. یک تحقیق گسترده در مورد شیوه های تولید غذا، گوشت سبز؟ الهام بخش نوع بحث و مناظره ای خواهد بود که برای دست و پنجه نرم کردن با موضوع پیچیده پایداری لازم است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
It seems an irrefutable truth that raising animals for meat has become unsustainable. Land is being eroded and destroyed, water resources overdrawn, greenhouse gases overemitted, and energy and crops unnecessarily diverted - all to satiate a growing and inequitable global overconsumption of meat. But is all meat unsustainable? Sustainable food systems are multiple and varied and represent the diversity and complexity we see in the world. A range of socio-ecological and political-economic challenges and solutions are involved in the question of whether sustainable meat consumption exists. Green Meat? teases out some of that complexity in order to consider what roles animals and their products might play in the future as the world works towards new ways of living. Through an interdisciplinary lens, scholars and practitioners critically examine the multifaceted dimensions of "green meat": contributors confront the industrial production and slaughter of animals, ask what it means to be a carnivore, and consider the possibilities of regenerative animal agriculture and cellular agriculture. The book analyzes ongoing damage to the landscape, the climate, and water systems caused by conventional livestock production and looks at current debates about the place of meat in sustainable agri-food systems. An expansive inquiry into food production practices, Green Meat? will inspire the kind of discussion and debate necessary to grapple with the complex issue of sustainability.
