دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Good food: can you trust what you are eating?
دانلود کتاب غذای خوب: آیا می توانید به آنچه می خورید اعتماد کنید؟
مشخصات کتاب
Good food: can you trust what you are eating?
ویرایش:
نویسندگان: John McKenna
سری:
ISBN (شابک) : 0717154254, 9780717154265
ناشر: Gill & MacMillan
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Good food: can you trust what you are eating? به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای خوب: آیا می توانید به آنچه می خورید اعتماد کنید؟ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای خوب: آیا می توانید به آنچه می خورید اعتماد کنید؟
دکتر جان مک کنا با تجربه شخصی خود از غذای خوب و سالم شروع می کند و در حومه ایرلند رشد می کند. از آنجا او تجربیات خود را به عنوان یک پزشک در آفریقای غربی توسعه می دهد که با رژیم های غذایی ابتدایی و ساده روبرو می شود و از بازگشت به بریتانیا در سال 2003 از غذاهایی که مردم می خوردند چقدر شوکه شده بود. او با استفاده از کارهای نوآورانه محققان پزشکی در زمینه غذاهای اولیه و فرآوری شده، رژیم غذایی یک کودک معمولی در ایرلند مدرن را تجزیه و تحلیل می کند و محتوای مواد مغذی و سمی رژیم را نشان می دهد. او توضیح می‌دهد که چرا بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی، بیماری‌های قلبی و سرطان در حال افزایش هستند و چرا مشکلات تکیه‌کردن و عدم تحمل غذایی با سرعتی خارق‌العاده در حال افزایش است. او سنگ بنای رژیم غذایی سالم را مشخص می کند و مثال هایی از رژیم های غذایی غنی از مواد مغذی و دلیل خوب بودن آنها را بیان می کند. او تاریخ اخیر فرآوری مواد غذایی و پیشرفت ظاهراً بی امان آن را بررسی می کند و آسیب هایی که به آن وارد می کند را تجزیه و تحلیل می کند. او نشان می دهد که چگونه سموم را در رژیم غذایی رایج کاهش دهیم، چگونه روش خرید و غذا خوردن خود را تغییر دهیم، با استفاده از تاریخچه موارد تهیه خوب و بد وعده های غذایی اولیه.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dr John McKenna starts with his personal experience of good, healthy food, growing up in the Irish countryside. From there he develops his experiences as a doctor in West Africa encountering primitive and simple diets and how shocked he was on returning to the UK in 2003 at the foods that people were eating. Using ground-breaking work by medical researchers in the areas of primitive and processed foods, he analyses the diet of a typical child in modern Ireland, showing both the nutrient and toxic content of the diet. He explains why diseases such as diabetes, obesity, heart disease and cancer are on the increase and why leaning difficulties and food intolerances are increasing at a phenomenal rate. He sets out the cornerstones for healthy diet, giving examples of nutrient rich diets and why they are so good. He surveys the recent history of food processing and its apparently relentless advance and analyses the damage it does. He shows how to reduce toxins in the common diet, how to change our ways of shopping and eating, using case histories of good and bad preparation of basic meals.
