Good Food: Best-Ever Curries

تند و تند، ملایم، خامه‌ای، و آرامش‌بخش، تایلندی، هندی، مالزیایی، اندونزیایی – کلمه «کاری» طیف وسیعی از غذاهای هیجان‌انگیز را در بر می‌گیرد. با فهرست های طولانی از ادویه ها و مواد ناآشنا، ممکن است پختن غذای پیچیده ای به نظر برسد و تمایل بیشتری به خوردن غذای آماده داشته باشید، اما زمانی که اصول اولیه را بدانید، ایجاد یک کاری خوشمزه ساده است. از جمله کاری سریع برای زمانی که وقتتان کم است، غذاهای کلاسیک کاری که غذاهای ساده و خوشمزه درست می کنند، و ایده های جدید با استفاده از ادویه کاری، و ایده های گیاهی فراوان، غذای خوب 101 مورد از محبوب ترین آنها را جمع آوری کرده است. دستور العمل کاری هر ایده با یک عکس تمام رنگی و یک تقسیم بندی تغذیه ای همراه است تا بتوانید با اطمینان کامل یک کاری خانگی درست کنید و دقیقا بدانید در هر لقمه چه چیزی وجود دارد. این نسخه با دستور العمل های کاملاً جدید و ظاهری تازه اصلاح و به روز شده است.

Hot and spicy, mild, creamy, and comforting, Thai, Indian, Malaysian, Indonesian—the word "curry" encompasses a huge variety of exciting dishes. With long lists of spices and unfamiliar ingredients, it might seem like a complex dish to cook and leave you more inclined to call for a takeaway, but once you know the basics, creating a delicious curry is simple. Including quick curries when you're short on time, classic curry dishes made easy, delicious side dishes, and new ideas using curry spices, and plenty of vegetarian ideas, Good Food has collected 101 of their most popular curry recipes. Every idea is accompanied by a full-color photograph and a nutritional breakdown so you can create a home-cooked curry with complete confidence, and know exactly what is in every bite. This edition is revised and updated with brand new recipes and a fresh new look.