دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Susan Seligson
سری:
ISBN (شابک) : 184024352X, 9781840243529
ناشر:
سال نشر: 2004
تعداد صفحات: 320
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Going with the Grain به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب رفتن با دانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
سوزبان سلیگسون در این کتاب ماجراهای خود را در تجارت نان به اشتراک میگذارد، در حالی که در راه رفتن به نانواییهای مشترک شهر باستانی فاس مراکش، نانهای گرد بالشدار را دنبال میکند، و به داخل مارپیچ فولاد ضد زنگ یک کارخانه نان شگفتانگیز آمریکایی نگاه میکند. .
Susban Seligson in this book shares her adventures in the bread trade as she stalks pillowy round loaves on their way to the communal bakeries of Morocco\'s ancient city of Fez, and gapes at the coiled stainless steel innards of a mammoth American Wonder Bread factory.
Preliminaries......Page 1
Contents......Page 7
Introduction No Samples Today......Page 9
1 The Bread Mystery Fès Morocco......Page 17
2 Bread Is My Path Saratoga Springs New York......Page 41
3 The Bedouin Way Jordan......Page 67
4 The World’s Largest Bakery Biddeford Maine......Page 111
5 Simple Gifts Shanagarry Ireland......Page 129
6 Bread of Affliction Brooklyn New York......Page 159
7 No Trespassing Pueblo Country New Mexico......Page 180
8 Rajinder’s Kitchen India......Page 209
9 – An Army’s Greatest Ally – The Bread Project: Natick Massachusetts......Page 252
10 The Biscuit Lady Huntsville Alabama......Page 269
11 La Fête du Pain Paris France......Page 288
Bibliography......Page 312