Go Dairy Free: The Guide and Cookbook for Milk Allergies, Lactose Intolerance, and Casein-Free Living

تخمین زده شده است که بیش از 7.5٪ از جمعیت ایالات متحده بدون لبنیات زندگی می کنند، اما منابع کمی برای این گروه گسترده و متنوع تامین می شود. برای کمک به این جایگاه، آلیسا فلمینگ وب سایت اطلاعاتی GoDairyFree.org را در سال 2004 تأسیس کرد و در سال 2006 کتاب راهنمای دستگاه بدون لبنیات را تولید کرد که به سرعت به فروش رفت. پس از تقاضای عمومی، آلیسا راهنمای خود را برای رسیدگی به سؤالات متداول اضافی و گنجاندن بخش گسترده کتاب آشپزی به روز کرده و گسترش داده است. در این منبع زندگی کامل بدون لبنیات، شما کشف خواهید کرد ...

بیش از 225 دستور العمل خوشمزه بدون لبنیات با گزینه های متعدد برای ارضای هوس لبنیات، در حالی که تمرکز بر غذاهای کامل به طور طبیعی غنی و خوشمزه است.

راهنمای جامع جایگزین‌های لبنی که نحوه خرید، استفاده، و تهیه جایگزین‌های کره، پنیر، خامه، شیر و موارد دیگر را از ابتدا توضیح می‌دهد.

اطلاعات خرید مواد غذایی از لیست مواد مشکوک و کمک در خواندن برچسب تا پیشنهادات غذایی و نکات صرفه جویی در هزینه.

فصل مفصل کلسیم برای شناسایی غذاها و مکمل های غنی از کلسیم و درک سایر عوامل دخیل در ساخت و حفظ استخوان های قوی.

یک بخش بهداشتی عمیق که لبنیات را توضیح می دهد، علائم و نشانه های بیماری را توضیح می دهد. بیماری‌های مختلف مرتبط با لبنیات، و به طور کامل به مسائل پروتئین، چربی و مواد مغذی در انتقال بدون لبنیات رسیدگی می‌کند.

نکات زندگی روزمره با پیشنهاداتی برای مراقبت از پوست، مکمل‌ها، خرید از فروشگاه غذاها، غذاخوری در رستوران، مسافرت، جشن‌ها، و سایر موقعیت‌های اجتماعی.

چک لیست‌های حساسیت به شیر نوزاد که به جزئیات علائم، علائم و راه‌حل‌های نوزادان مبتلا به آلرژی یا عدم تحمل شیر می‌پردازد. .

چندین منبع آلرژی غذایی و دوستدار گیاهخواری شامل فهرستی از دستور العمل ها برای اشاره سریع به اینکه کدام دستور العمل ها گیاهی هستند و کدام یک فاقد سویا، تخم مرغ، گندم، گلوتن، بادام زمینی و /یا آجیل درختی.

It has been estimated that over 7.5% of the U.S. population lives dairy-free, yet so few resources cater to this expansive and diverse group. To aid this niche, Alisa Fleming founded the informational website GoDairyFree.org in 2004, and produced the limited edition guidebook Dairy Free Made Easy in 2006, which quickly sold out. Back by popular demand, Alisa has updated and expanded her guide to address additional FAQs and to include an expansive cookbook section. Within this complete dairy-free living resource, you will discover ...

Over 225 Delicious Dairy-Free Recipes with numerous options to satisfy dairy cravings, while focusing on naturally rich and delicious whole foods.

A Comprehensive Guide to Dairy Substitutes which explains how to purchase, use, and prepare alternatives for butter, cheese, cream, milk, and much more, from scratch.

Grocery Shopping Information from suspect ingredients lists and label-reading assistance to food suggestions and money-saving tips.

A Detailed Calcium Chapter to identify calcium-rich foods and supplements and understand other factors involved in building and maintaining strong bones.

An In-Depth Health Section that explains dairy, details the signs and symptoms of various dairy-related illnesses, and thoroughly addresses protein, fat, and nutrient issues in the dairy-free transition.

Everyday Living Tips with suggestions for skincare, supplements, store-bought foods, restaurant dining, travel, celebrations, and other social situations.

Infant Milk Allergy Checklists that go into detail on signs, symptoms, and solutions for babies with milk allergies or intolerances.

Multiple Food Allergy and Vegan-Friendly Resources including a recipe index to quickly reference which recipes are vegan and which are free from soy, eggs, wheat, gluten, peanuts, and/or tree nuts.