دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Gluten-free small bites: sweet and savory hand-held treats for on-the-go lifestyles and entertaining
دانلود کتاب لقمه های کوچک بدون گلوتن: خوراکی های دستی شیرین و خوش طعم برای سبک زندگی و سرگرمی در حال حرکت
مشخصات کتاب
Gluten-free small bites: sweet and savory hand-held treats for on-the-go lifestyles and entertaining
ویرایش: نویسندگان: Recorded Books. Inc., Hunn. Nicole سری: ISBN (شابک) : 9780738218595, 0738218596 ناشر: Da Capo Press سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 17 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب لقمه های کوچک بدون گلوتن: خوراکی های دستی شیرین و خوش طعم برای سبک زندگی و سرگرمی در حال حرکت: آشپزی، آشپزی -- سرگرم کننده، کتاب های الکترونیکی، آشپزی -- سرگرم کننده
در صورت تبدیل فایل کتاب Gluten-free small bites: sweet and savory hand-held treats for on-the-go lifestyles and entertaining به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لقمه های کوچک بدون گلوتن: خوراکی های دستی شیرین و خوش طعم برای سبک زندگی و سرگرمی در حال حرکت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لقمه های کوچک بدون گلوتن: خوراکی های دستی شیرین و خوش طعم برای سبک زندگی و سرگرمی در حال حرکت
نویسنده کتاب بدون گلوتن در کف کفش با 100 دستور غذا برای بشقاب های یک لقمه/کوچک بازگشته است - برای همه چیز، از مهمانی ها (پاپرهای جالاپینو گرفته تا خوک در پتو) تا غذاهای قابل حمل (پای دستی، چالوپا و موارد دیگر).؛ مقدمه. ; صفحه عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست؛ مقدمه: لقمه های کوچک، طعم بزرگ. فصل 1: مبانی; مخلوط آرد بدون گلوتن؛ دستورالعمل های عمومی؛ آردهای همه منظوره بدون گلوتن موجود در بازار؛ مخلوط آرد بدون گلوتن خانگی و مخلوط آرد بدون گلوتن تخصصی. مخلوط آرد خانگی؛ سرخ کردن عمیق؛ از Deep-Fry نترسید. نکاتی برای سرخ کردن موفق یادداشت های مواد تشکیل دهنده؛ ذخیره سازی مواد تازه؛ تجهیزات ویژه آشپزخانه؛ پس انداز کفش پوشیدن; فصل 2: سرخ شده خوشمزه؛ حلقه های پیاز؛ Jalapeño Poppers; چیپس ترشی سرخ شده; چوب موزارلا; آرانچینو؛ کدو حلوایی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The author of Gluten Free on a Shoestring is back with 100 recipes for one-bite/small plates-for everything from parties (jalapeno poppers to pigs-in-blankets) to portable meals (hand pies, chalupas, and more).;Intro; Title Page; Copyright; Contents; Introduction: Small Bites, Big Flavor; CHAPTER 1: THE BASICS; Gluten-Free Flour Blends; General Guidelines; Commercially Available All-Purpose Gluten-Free Flours; Homemade Gluten-Free Flour Blends and Specialty Gluten-Free Flour Blends; The Homemade Flour Blends; Deep-Frying; Don't Fear the Deep-Fry; Tips for Successful Deep-Frying; Ingredient Notes; Storing Fresh Ingredients; Special Kitchen Equipment; Shoestring Savings; CHAPTER 2: DELICIOUSLY FRIED; Onion Rings; Jalapeño Poppers; Fried Pickle Chips; Mozzarella Sticks; Arancini; Zucchini Fritters
فهرست مطالب
Intro
Title Page
Copyright
Contents
Introduction: Small Bites, Big Flavor
CHAPTER 1: THE BASICS
Gluten-Free Flour Blends
General Guidelines
Commercially Available All-Purpose Gluten-Free Flours
Homemade Gluten-Free Flour Blends and Specialty Gluten-Free Flour Blends
The Homemade Flour Blends
Deep-Frying
Don't Fear the Deep-Fry
Tips for Successful Deep-Frying
Ingredient Notes
Storing Fresh Ingredients
Special Kitchen Equipment
Shoestring Savings
CHAPTER 2: DELICIOUSLY FRIED
Onion Rings
Jalapeño Poppers
Fried Pickle Chips
Mozzarella Sticks
Arancini
Zucchini Fritters Fried Green TomatoesCheddar Hush Puppies
Cheese Puffs
Fried Wontons
Crab Rangoon
Egg Rolls
Falafel
Samosas
Potato Croquettes
Coconut Shrimp
CHAPTER 3: HEARTY MEAT-BASED SNACKS
Pigs in Blankets
Miniature Corn Dogs
Pretzel Dogs
Sticky Barbecue Chicken Wings
Buffalo Chicken Meatballs
Swedish Meatballs
Cheesy, Smoky Sausage Balls
Sweet and Sour Meatballs
Baked Fish Sticks
Chicken Taquitos
Miniature Chicken and Waffles
CHAPTER 4: VEGETARIAN BITES
Baked Asparagus Fries
Potato Skins
Roasted Chickpeas
Stuffed Mushrooms
Corn Muffin Bites
Miniature Cream Cheese Biscuits Spinach DipSpinach Balls
Risotto Cakes
Cheesy Potato Pierogi
Garlic Pizza Breadsticks
Pizza Bites
Pizza Pinwheels
Miniature Mac and Cheese Cups
Spanakopita Bites
CHAPTER 5: BIGGER BITES: WRAPS & ROLL-UPS
Cheesesteak Wraps
Greek Salad Wraps
California Wraps
Crispy Chicken and Slaw Wraps
Chicken Caesar Salad Wraps
Huevos Rancheros Wraps
Vegetable Spring Rolls
Baked Pork Spring Rolls
Spinach Lasagna Roll-Ups
Spinach and Ricotta Crêpes
CHAPTER 6: DINNER (AND LUNCH, AND MAYBE EVEN BREAKFAST)-TO-GO
Miniature Quiches Lorraine
Miniature Spinach Quiches
Beef Stromboli Chicken EmpanadasBeef Empanadas
Vegetable and Cheese Quesadillas
Vegetarian Chalupas
Pupusas
Chicken Gorditas
Soft Beef Tacos
Crispy Black Bean Burritos
Chicken Gyros
Shrimp Pot Stickers
Handheld Chicken Potpies
Miniature Shepherd's Pies
CHAPTER 7: SWEET ENDINGS
Sugar Cookie Cups
Peanut Butter Cookie Chips
Snickerdoodle Cookie Chips
Chocolate Chip Cookie Chips
Soft Chocolate Chip Cookie Bites
Chocolate Chip Cookie Dough Truffles
Chocolate Cookie Dough Truffles
Sopapillas
Easy Palmiers
Glazed Donut Holes
Bear Claws
One-Bite Apple Fritters
Apple Hand Pies Miniature Vanilla Bean SconesMiniature Chocolate Éclairs
Miniature Cannoli
Cheesecake Bites
Petit Fours
CHAPTER 8: BREADS, TORTILLAS & DOUGHS
Basic Pastry and Biscuit Dough
Rich Savory Pastry Crust
Empanada Dough
Wonton Wrappers
Phyllo Dough
Crêpes
Flour Tortillas
Spinach Tortillas
Corn Tortillas
Soft Tacos
Soft Tapioca Cheese Wraps
Naan Bread
Pretzel Dough
Thin Crust Pizza Dough
Yeast-Free Pizza Dough
Panko-Style Breadcrumbs
Metric Conversion Chart
Acknowledgments
Index
About the Author
