Global Tea Breeding: Achievements, Challenges and Perspectives

نژاد جهانی چای: دستاوردها، چالش ها و چشم اندازها یک بررسی جهانی در مورد تنوع زیستی و مسائل بیوتکنولوژی در اصلاح و انتخاب چای ارائه می دهد. این مشارکت توسط کارشناسانی از چین، هند، کنیا، سریلانکا، ویتنام، ترکیه، اندونزی، ژاپن، بنگلادش، کره، نیجریه و غیره نوشته شده است که 90 درصد از تولید چای جهان را شامل می شود. این کتاب بر روی ژرم پلاسم، اصلاح نژاد و انتخاب ارقام چای برای تولید چای سیاه، سبز و اولانگ از گیاه چای، Camellia sinensis (L.) O. Kuntze تمرکز دارد. این می تواند برای پرورش دهندگان چای در صنعت جهانی چای، و همچنین برای پرورش دهندگان سایر محصولات چوبی مانند قهوه و سایر درختان میوه نیمه گرمسیری مفید باشد.

لیانگ چن، پروفسور و دانشیار در مرکز ملی بهبود چای، موسسه تحقیقات چای آکادمی علوم کشاورزی چین (TRICAAS)، چین (TRICAAS) است.

Zeno Apostolides استاد گروه بیوشیمی، دانشگاه پرتوریا، آفریقای جنوبی است.

زونگ مائو چن، آکادمیسین آکادمی مهندسی چین و استاد موسسه تحقیقات چای آکادمی علوم کشاورزی چین، هانگژو، چین است.

Global Tea Breeding: Achievements, Challenges and Perspectives provides a global review on biodiversity and biotechnology issues in tea breeding and selection. The contributions are written by experts from China, India, Kenya, Sri Lanka, Vietnam, Turkey, Indonesia, Japan, Bangladesh, Korea, Nigeria, and etc., which countries amount to 90% of the world tea production. This book focuses on the germplasm, breeding and selection of tea cultivars for the production of black, green and Oolong teas from the tea plant, Camellia sinensis (L.) O. Kuntze. It can benefit the tea breeders in the global tea industry, as well as the breeders of other woody cash crops like coffee and other sub-tropical fruit trees.

Liang Chen is a Professor and Associate Director at National Center for Tea Improvement, Tea Research Institute of the Chinese Academy of Agricultural Sciences (TRICAAS), Hangzhou, China.

Zeno Apostolides is a Professor at the Department of Biochemistry, University of Pretoria, South Africa.

Zong-Mao Chen is the Academician of the Chinese Academy of Engineering and a Professor at the Tea Research Institute of the Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou, China.