دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Baughan. Joan Sylvain
سری: Woodhead Publishing in food science and technology number 278.
ISBN (شابک) : 9781782420231, 1782420231
ناشر: Woodhead Publishing
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : RAR (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب قوانین جهانی برای مواد تماس با غذا: قانون بسته بندی مواد غذایی و قوانین قانون قانون عمل نظارتی اداری
در صورت تبدیل فایل کتاب Global legislation for food contact materials به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب قوانین جهانی برای مواد تماس با غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مواد در تماس با مواد غذایی مانند بسته بندی، ظروف نگهداری و سطوح فرآوری می توانند به دلیل مهاجرت مواد شیمیایی یا سایر مواد از مواد به غذا، خطر قابل توجهی برای تولید کننده و مصرف کننده مواد غذایی داشته باشند که می تواند باعث لکه دار شدن طعم ها و سایر ویژگی های حسی شود. یا حتی بیماری این کتاب مواد اصلی مورد استفاده برای تماس با مواد غذایی را از نظر قوانین جهانی در محل بررسی می کند تا از استفاده ایمن و موثر آنها اطمینان حاصل شود. بخش اول مروری بر مسائل مربوط به قانون تماس با مواد غذایی مانند مهاجرت شیمیایی و آزمایش انطباق ارائه می دهد. بخش دوم به طور مفصل به قوانین مربوط به مواد خاص در تماس با غذا و مزایا، خطرات و استفاده از آنها در صنعت می پردازد. شامل پوشش جهانی قانون تماس با مواد غذایی است. ویژگی های تحلیل تخصصی روندهای آینده در مقررات جهانی بسته بندی مواد غذایی تمرکز بر مواد خاصی مانند پلاستیک، کاغذ و مواد لاستیکی در تماس با مواد غذایی
Food contact materials such as packaging, storage containers and processing surfaces can pose a substantial hazard to both food manufacturer and consumer due to the migration of chemicals or other substances from the material to the food, which can cause tainting of flavours and other sensory characteristics, or even illness. This book reviews the main materials used for food contact in terms of the global legislation in place to ensure their safe and effective use. Part One provides an overview of food contact legislation issues such as chemical migration and compliance testing. Part Two looks in detail at the legislation for specific food contact materials and their advantages, hazards and use in industry. Includes global coverage of food contact legislation Features expert analysis of future trends in global food packaging regulation Focus on specific materials such as plastic, paper and rubber materials in contact with food
Part 1 Overview: Migration testing
Compliance testing
Future trends. Part 2 Legislation for specific materials: Plastics
Metals
Paper, board and coatings
Glass
Regenerated cellulose
Rubber
Multi-material
Active and intelligent materials.