ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China)

دانلود کتاب ژنتیک و بهبود کیفیت مالت جو (موضوعات پیشرفته علم و فناوری در چین)

Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China)

مشخصات کتاب

Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China)

دسته بندی: ژنتیک
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 3642012787, 9783642012785 
ناشر:  
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 311 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 24 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 35,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ژنتیک و بهبود کیفیت مالت جو (موضوعات پیشرفته علم و فناوری در چین) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ژنتیک و بهبود کیفیت مالت جو (موضوعات پیشرفته علم و فناوری در چین)

ژنتیک و بهبود کیفیت مالت جو نشان دهنده پیشرفت های به روز در تولید و پرورش جو است. این کتاب در نه فصل شامل تولید و مصرف جو، ژرم پلاسم و استفاده، ترکیب شیمیایی، پروتئین و اجزای پروتئین، کربوهیدرات ها و قندها، آنزیم های تجزیه کننده نشاسته، دیواره سلولی آندوسپرم و کیفیت مالت، ژنومیک و بهبود کیفیت مالت، و نشانگر تنظیم شده است. انتخاب کمک برای کیفیت مالت. این اطلاعات به ویژه برای پرورش دهندگان جو، پرورش دهندگان آبجو، بیوشیمیست ها، متخصصان کیفیت جو، متخصصان ژنتیک مولکولی و بیوتکنولوژیست ها مفید خواهد بود. این کتاب همچنین ممکن است به عنوان متن مرجع برای دانشجویان کارشناسی ارشد و محققان جو باشد. نویسندگان هر فصل، کارشناسان و پژوهشگران مرزی در حوزه های خاص هستند. پروفسور گوپینگ ژانگ یک پرورش دهنده جو و فیزیولوژیست محصولات زراعی در بخش کشاورزی دانشگاه ژجیانگ چین است. دکتر چنگدائو لی یک متخصص ارشد ژنتیک مولکولی و پرورش دهنده جو در بخش کشاورزی و غذا، استرالیای غربی است. او همچنین استادیار دانشگاه مرداک استرالیا و دانشگاه ژجیانگ چین است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Genetics and Improvement of Barley Malt Quality presents up-to-date developments in barley production and breeding. The book is divided into nine chapters, including barley production and consumption, germplasm and utilization, chemical composition, protein and protein components, carbohydrates and sugars, starch degrading enzymes, endosperm cell walls and malting quality, genomics and malting quality improvement, and marker-assisted selection for malting quality. The information will be especially useful to barley breeders, malsters, brewers, biochemists, barley quality specialists, molecular geneticists, and biotechnologists. This book may also serve as reference text for post-graduate students and barley researchers. The authors for each chapter are the experts and frontier researchers in the specific areas. Professor Guoping Zhang is a barley breeder and crop physiologist in Department of Agronomy, Zhejiang University of China. Dr. Chengdao Li is a senior molecular geneticist and barley breeder in Department of Agriculture & Food, Western Australia. He is also an adjunct professor in Murdoch University of Australia and Zhejiang University of China.



فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-XIII
Barley Production and Consumption....Pages 1-17
Barley Germplasm and Utilization....Pages 18-62
Chemical Composition in Barley Grains and Malt Quality....Pages 63-98
Identification of Barley Varieties by Protein Profiling....Pages 99-112
 β -glucans and Arabinoxylans....Pages 113-142
The Properties and Genetics of Barley Malt Starch Degrading Enzymes....Pages 143-189
The Role of Endosperm Cell Walls in Barley Malting Quality....Pages 190-237
Barley Genomics and Malting Quality Improvement....Pages 238-259
Genetic Improvement of Malting Quality through Conventional Breeding and Marker-assisted Selection....Pages 260-292
Back Matter....Pages 293-296




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی