دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Gelati, sorbetti e frutta - iCook Italian
دانلود کتاب بستنی، شوربت و میوه - iCook Italian
مشخصات کتاب
Gelati, sorbetti e frutta - iCook Italian
ویرایش:
نویسندگان: Monica Monari. Lara Balleri
سری:
ISBN (شابک) : 9788866143451, 8866143456
ناشر: Script edizioni
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 90
زبان: Italian
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 56,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Gelati, sorbetti e frutta - iCook Italian به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بستنی، شوربت و میوه - iCook Italian نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بستنی، شوربت و میوه - iCook Italian
در ابتدا گرانیتا بود. حداقل به نظر می رسد که وقایع آشپزی اینگونه منتقل می شود. اولین خبر در مورد بستنی به سال 1686 برمی گردد، زمانی که آشپز سیسیلی فرانچسکو پروکوپیو دی کولتلی، فرمولی را تهیه کرد که امروزه همه ما عاشق آن هستیم، به لطف برخی از تکنیک های یخچال در آشپزخانه های پادشاهان فرانسه ابتدا و بعداً در کافه پروکوپ در. پاریس، جایی که انواع بستنی ها سرو می شد. در این سه قرن بستنی ایتالیایی در همه جا پخش شده و به خوشمزه ترین دسر دنیا تبدیل شده است. حسی و غیر قابل مقاومت. کرمی و با طراوت. رنگارنگ و بسیار شیک. 40 دستور پخت بستنی، شربت و میوه که طبق سنت ایتالیایی، با مواد تازه، سالم و طبیعی تهیه شده است. از موس خربزه تا گرانیتای شاه توت، از شربت نعناع تا سیخ خربزه: طعم میوه با خامه بودن بستنی مطابقت دارد. دسر ایده آل برای پایان ناهار و شام یا یک میان وعده خوشمزه و با طراوت. در درجه حرارت و شدت مناسب سرو شود. برای هر دستور غذا، iCook Italian همچنین یک کنترپوان الکلی مناسب را پیشنهاد می‌کند، یک لیوان ظریف برای تقویت میوه، شربت و بستنی. iCook Italian مجموعه‌ای از کتاب‌های الکترونیکی آشپزی است که هر کدام شامل 40 دستور پخت مصور است. از پیش غذا گرفته تا پاستا، از برنج تا سوپ، از غذاهای اصلی گوشت و ماهی گرفته تا بستنی، دسر، پودینگ و کیک گرفته تا پیتزا، فوکاچیا، تخم مرغ و سالاد، iCook Italian یک کتاب آشپزی واقعی از غذای ایتالیایی است. با غذاهایی که با نگاهی به غذاهای مادربزرگ و خلاق ترین و با استعدادترین سرآشپزهای بلپای انتخاب شده اند، ترکیبی از سنت و مدرنیته، ترکیبی از تخصص های منطقه ای با آلودگی ها با فرهنگ های دیگر. همیشه با رعایت اصول تغذیه مناسب که باعث موفقیت رژیم مدیترانه ای شده است. برای همراهی هر دستور، عکس غذا و نحوه اجرای آن به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است. بدون فراموش کردن پیشنهاد شراب ایده آل که طعم و عطر آن را افزایش می دهد و چند توصیه ساده اما موثر در رابطه با لذت غذا و انتخاب مواد اولیه تا آخرین لمس. اسرار دزدیده شده در بهترین آشپزخانه های ایتالیا.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In principio era la granita. Così almeno sembrano tramandare le cronache culinarie. Le prime notizie sul gelato risalgono invece al 1686 quando il cuoco siciliano Francesco Procopio dei Coltelli, preparò la formula che oggi tutti noi amiamo grazie ad alcune tecniche di refrigerazione presso le cucine dei re di Francia prima e, in seguito, presso il Cafè Procope di Parigi, dove veniva servita una grande varietà di gelati. In questi tre secoli il gelato italiano si è diffuso ovunque diventando il dessert più gustoso del globo. Sensuale e irresistibile. Cremoso e dissetante. Colorato ed elegantissimo. 40 ricette di gelati, sorbetti e frutta preparati secondo la tradizione italiana, con ingredienti freschi, sani e naturali. Dalla mousse di melone alla granita di more, dal sorbetto alla menta agli spiedini di melone: il sapore della frutta incontra la cremosità del gelato. Dessert ideale per concludere pranzi e cene o merenda gustosa e dissetante. Da servire alla giusta temperatura e intensità. Per ogni ricetta iCook Italian suggerisce anche il giusto contrappunto alcolico, un bicchiere delicato per esaltare frutta, sorbetti e gelati. iCook Italian è una collana di eBook di cucina, contenenti ognuno 40 ricette illustrate. Dagli antipasti alla pasta, dal riso alle zuppe, dai secondi di carne e pesce a gelati, dolci, budini e torte passando per pizze, focacce, uova e insalate, iCook Italian è un vero ricettario della gastronomia italiana. Con i piatti selezionati sbirciando tra la cucina della nonna e quelle degli chef più creativi e talentuosi del Belpaese, coniugando tradizione e modernità, affiancando tipicità regionali alle contaminazioni con altre culture. Sempre nel rispetto dei principi di una corretta nutrizione che hanno fatto il successo della dieta mediterranea. Ad accompagnare ogni ricetta la foto del piatto e l’esecuzione spiegata passo passo. Senza dimenticare il suggerimento per il vino ideale che ne esalta il sapore e il profumo e alcuni semplici ma efficaci consigli legati al piacere dei cibi e alla scelta degli ingredienti fino al tocco finale. Segreti rubati nelle migliori cucine d’Italia.
