مشخصات کتاب

Gaia's Feasts: New Vegetarian Recipes for Family and Community

ویرایش:  
نویسندگان: Ponsonby. Julia  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780857840547, 0857840541 
ناشر: UIT Cambridge Ltd. 
سال نشر: 2015;2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 17 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب اعیاد گایا: دستور العمل های جدید گیاهخواری برای خانواده و جامعه: مقدار پخت، آشپزی گیاهی

در صورت تبدیل فایل کتاب Gaia's Feasts: New Vegetarian Recipes for Family and Community به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اعیاد گایا: دستور العمل های جدید گیاهخواری برای خانواده و جامعه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب اعیاد گایا: دستور العمل های جدید گیاهخواری برای خانواده و جامعه

پس از موفقیت نسخه قبلی آشپزخانه گایا، جولیا پونسونبی دستور العمل های گیاهی خوشمزه تری را برای جشن های کوچک و بزرگ ارائه می دهد، چه بخواهید سوپ قارچ و جو را برای یک رویداد اجتماعی خش خش کنید، چه سالاد شاه بلوط و تره فرنگی برای تابستان. جشن، یا مجموعه ای مجلل از کیک ها برای یک چای بزرگ خانواده، الهامات و اطلاعات مورد نیاز خود را در این کتاب خواهید یافت. نسخه سوم جدید شامل تمام دستور العمل های جدید است، با موضوع پخت و پز پایدار، گیاهی و پذیرایی برای گردهمایی های کوچک و بزرگ. صفحه عنوان؛ کپی رایت؛ فداکاری و قدردانی؛ فهرست؛ پیشگفتار؛ معرفی؛ پیش درآمد؛ نحوه استفاده از این کتاب؛ آشنایی با آشپزها؛ سوپ؛ سوپ پیاز انگلیسی با سیدر و کروتون؛ مینسترون؛ لیمو، عدس و نارگیل؛ سوپ کلم بروکلی و گل کلم با پنیر آبی؛ ماست علفی و سوپ بلغور با زردچوبه؛ سوپ عدس یونانی؛ سوپ راتاتویی؛ سوپ شاه بلوط و کنگر فرنگی؛ سوپ کدو حلوایی موری با نارگیل؛ اسکواش و ذرت. سوپ وایت هارت ازگیل و سیب؛ سوپ سبز وحشی با گزنه؛ سوپ خامه ای (یا شاهی آبی)؛ سوپ فلفل قرمز و گوجه فرنگی کبابی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Following the success of the previous edition of Gaia's Kitchen, Julia Ponsonby presents yet more mouth-wateringly delicious vegetarian recipes for celebrations big and small, whether you want to rustle up Mushroom and Barley Soup for a community event, Chestnut and Leek Salad for a summer celebration, or a sumptuous array of cakes for a large family tea, you will find the inspiration and information you need in this book. The new third edition contains all new recipes, keeping within the theme of sustainable, vegetarian cooking and catering for small and large gatherings.;Front cover; Title page; Copyright; Dedication and acknowledgements; Contents; Foreword; Introduction; Prologue; How to use this book; Meet the cooks; SOUPS; English onion soup with cider & croutons; Minestrone; Lime, lentil & coconut whizz; Bobbing broccoli & cauliflower soup with blue cheese; Herbed yoghurt & bulgur soup with turmeric; Greek lentil soup; Ratatouille soup; Chestnut & artichoke soup; Moorish squash soup with coconut; Squash & corn chowder; White Hart parsnip & apple soup; Wild green soup with nettles; Cream of nasturtium (or watercress) soup; Roast red pepper & tomato soup.

فهرست مطالب

Front cover
 Title page
 Copyright
 Dedication and acknowledgements
 Contents
 Foreword
 Introduction
 Prologue
 How to use this book
 Meet the cooks
 SOUPS
 English onion soup with cider & croutons
 Minestrone
 Lime, lentil & coconut whizz
 Bobbing broccoli & cauliflower soup with blue cheese
 Herbed yoghurt & bulgur soup with turmeric
 Greek lentil soup
 Ratatouille soup
 Chestnut & artichoke soup
 Moorish squash soup with coconut
 Squash & corn chowder
 White Hart parsnip & apple soup
 Wild green soup with nettles
 Cream of nasturtium (or watercress) soup
 Roast red pepper & tomato soup. Carrot, leek & butter-bean soupTomato & black-eyed-bean soup
 MAIN COURSES
 Sweetcorn & beansprout fritters
 Cherry tomato tarte tatin
 Stuffed squash boat
 Mushroom & tofu stroganoff
 Courgette carbonara
 Aubergine parmigiana
 Onion pakoras
 Courgette ''conkers''
 Humble homity pie
 Savoury stuffed pancakes
 Three Kings'' pie
 Mushroom sformato
 Arancini & arancioni (Little & large rice balls)
 Chick-pea tagine with apricots & cashews
 Twice-baked potatoes
 Monkey-nut stew
 Quinoa goulash with blue cheese & leeks
 Whole mushroom & wild garlic (or spinach) quiche. Creamy risotto with nasturtium & squashRed kidney-bean burgers
 Red onion, rosemary & cranberry marmelade
 Old Postern pasties
 Gluten-free pastry
 Sprouting seeds & pulses: a quick guide
 SALADS
 Whirling seasons pasta salad
 New potato, shallot & walnut salad
 Carrot, strawberry & cranberry salad
 Grape & almond coleslaw
 Burgeoning butter-bean salad
 Warm quinoa salad with marinated tofu, squash & fennel
 Orange-marinated tofu
 Wild rice, asparagus & tofu salad
 Millet salad with leek, courgette & chestnut
 Marinated mushroom salad
 Celery, celeriac & apple salad
 Apple cottage salad. Spinach & carrot weaveRoast vegetable couscous salad
 Puy lentil & fennel salad
 Kalifornian kale salad
 Twirling seasons tricolour rice salad
 Pink & purple salad
 Portuguese marinated carrots
 Warm parsnip & hazelnut salad
 DIPS & SPREADS
 Roast red pepper humous
 Lemon & honey vinaigrette
 Aduki bean pâté
 Spring pesto with almonds & spicy leaves
 Garlic & herb cream cheese
 Red pesto
 Black olive & sun-dried tomato tapenade
 Nettle & sunflower-seed spread
 Mayonnaise & aioli
 Avocado & coriander dip
 DESSERTS
 Rhubarb & strawberry crumble
 Pear & chocolate tart
 American apple pie. Topsy-turvey puddings (Apple & sultana Chocolate & pear)
 Rainbow''s roulade
 Honey-kissed lemon tart
 Zesty almond-polenta cake (with reversible berry option!)
 Chocolate pavlova (with pears or berries)
 Rhubarb & strawberry trifle
 Twinkling berry cheesecake
 Avocada-chocolate truffle torte
 Spicy pumpkin pie
 Strawberries & cream flan
 CAKES
 La Gomera banana & chocolate marble cake
 Lovely lemon gateau
 Carob brownie slice
 Transition plum & almond cake
 Rich chocolate & hazelnut gateau
 Pear & chocolate cake
 Cardamom cake
 Chocolate-courgette cake
 Dundee fruit cake.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Learning to succeed : rethinking corporate education in a world of unrelenting change

دانلود کتاب Social Justice Through Multilingual Education (Linguistic Diversity and Language Rights)

دانلود کتاب Principles of Psychiatric Genetics

دانلود کتاب The Literature of Satire

دانلود کتاب Les Dialectes Indo-Européens