Fundamentals of Momentum, Heat, and Mass Transfer

استاندارد ضروری این رشته برای بیش از سه دهه، مبانی انتقال حرکت، گرما و جرم مقدمه ای سیستماتیک برای پدیده های انتقال و فرآیندهای سرعت ارائه می دهد. پوشش کامل اصول مرکزی به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا ضمن توسعه مهارت‌های تجزیه و تحلیل حیاتی و حل مسئله، یک پایگاه دانش پایه بسازند. تکانه، گرما و انتقال جرم به طور متوالی برای وضوح مفهوم و سازماندهی منطقی فرآیندها معرفی می شوند، در حالی که نمونه هایی از کاربردهای مدرن شیوه های دنیای واقعی را نشان می دهند و درک دانش آموزان را تقویت می کنند. این متن که برای تمرکز بر مفهوم بر محتوا طراحی شده است، از زبان در دسترس و آموزش کارآمد برای ساده‌سازی تسلط دانش‌آموز و تسهیل کاوش بیشتر استفاده می‌کند.

نمونه‌های فراوان، مشکلات تمرینی، و تصاویر، اصول اولیه را تقویت می‌کنند، در حالی که جداول گسترده ساده‌تر می‌کنند. مقایسه حالت های مختلف ماده پوشش دقیق موضوعاتی از جمله تجزیه و تحلیل ابعادی، جریان ویسکوز، رسانایی، همرفت، و انتشار مولکولی، راهنمایی‌های بسیار مرتبطی را برای دانش‌آموزان در مقطع کارشناسی ارشد در مقطع دوم یا اول، با اهمیت ویژه برای دانشجویان مهندسی شیمی، مکانیک، محیط زیست و بیوشیمی ارائه می‌کند. p>

The field’s essential standard for more than three decades, Fundamentals of Momentum, Heat and Mass Transfer offers a systematic introduction to transport phenomena and rate processes. Thorough coverage of central principles helps students build a foundational knowledge base while developing vital analysis and problem solving skills. Momentum, heat, and mass transfer are introduced sequentially for clarity of concept and logical organization of processes, while examples of modern applications illustrate real-world practices and strengthen student comprehension. Designed to keep the focus on concept over content, this text uses accessible language and efficient pedagogy to streamline student mastery and facilitate further exploration.

Abundant examples, practice problems, and illustrations reinforce basic principles, while extensive tables simplify comparisons of the various states of matter. Detailed coverage of topics including dimensional analysis, viscous flow, conduction, convection, and molecular diffusion provide broadly-relevant guidance for undergraduates at the sophomore or junior level, with special significance to students of chemical, mechanical, environmental, and biochemical engineering.