دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science
دانلود کتاب غذاهای کاربردی: ارتباط بین تغذیه، سلامت و علوم غذایی
مشخصات کتاب
Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science
ویرایش:
نویسندگان: Coles. Leah
سری:
ISBN (شابک) : 9781482232752, 9781926895949
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 417
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای کاربردی: ارتباط بین تغذیه، سلامت و علوم غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای کاربردی: ارتباط بین تغذیه، سلامت و علوم غذایی
این کتاب جدید انواع مختلفی از تحقیقات مهم را در مورد غذاهای کاربردی ارائه می دهد - غذاهایی که نقش دیگری در پیشگیری از بیماری یا سلامت دارند. بخش اول کتاب شامل فصل هایی در مورد روابط پیچیده بین تغذیه، سلامت جسمی و روانی و بیماری است. بخش دوم بر ارتباط بین علم سلامت و غذا تمرکز دارد و تعدادی مطالعه موردی در مورد استفاده های احتمالی از غذاهای کاربردی ارائه می دهد. این کتاب روش‌های مهمی برای مداخلات تغذیه‌ای در رابطه با بیماری‌هایی مانند چاقی و دیگر نگرانی‌های برجسته سلامت در جامعه مدرن را مورد بحث قرار می‌دهد. موضوعات عبارتند از: تغذیه ژنتیک و بیماری های متابولیک استراتژی های مداخله تغذیه ای برای بهبود سلامت زمان مصرف تغذیه حول جلسات ورزش درمان های تغذیه ای برای اختلالات روانی فواید سلامتی غذاهای خاص مانند تخم مرغ، شیر، غلات، سیر، دارچین، آجیل، زغال اخته و غیره. مواد معدنی- و غذاهای غنی از پروتئین
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This new book presents a variety of important research on functional foods—foods that have another role related to disease prevention or health. The first section of the book includes chapters on the complicated relationships between nutrition, physical and mental health, and disease. Section two focuses on the connection between health science and food, and presents a number of case studies on the possible uses of functional foods. The book discusses important methods for nutritional interventions in relation to diseases such as obesity and other prominent health concerns in modern society. Topics include: Nutrigenetics and metabolic diseases Nutrition intervention strategies to improve health Nutrition consumption timing around exercise sessions Nutritional therapies for mental disorders Health benefits of particular foods, such as eggs, milk, cereal, garlic, cinnamon, nuts, blueberries, etc. Mineral- and protein-enriched foods
