دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention
دانلود کتاب غذاهای کاربردی ، مواد مغذی و پیشگیری از بیماری های دژنراتیو
مشخصات کتاب
Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention
ویرایش: 1 نویسندگان: Gopinadhan Paliyath Ph.D., Marica Bakovic, Kalidas Shetty سری: ISBN (شابک) : 0813824532, 9780470960844 ناشر: Wiley-Blackwell سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 412 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 33 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای کاربردی ، مواد مغذی و پیشگیری از بیماری های دژنراتیو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای کاربردی ، مواد مغذی و پیشگیری از بیماری های دژنراتیو
مواد غذایی کاربردی، مواد مغذی و پیشگیری از بیماری‌های دژنراتیو مجموعه‌ای از بخش‌های مختلف غذاها و مواد مغذی کاربردی است که بر مکانیسم اثر آنها در بدن انسان که منجر به پیشگیری از بیماری می‌شود، تمرکز دارد. فصول متعددی به مواد غذایی کاربردی مختلف از نظر اثربخشی می پردازد و مکانیسم اثر مواد تشکیل دهنده آنها را برجسته می کند. این کتاب بر روی بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی فرآیند پیشگیری از بیماری تمرکز دارد تا صرفاً فواید مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی را جمع‌آوری کند. هدف اصلی آن مخاطبانی متشکل از محققان، متخصصان صنعت، دانشمندان علوم غذایی، متخصصان پزشکی و دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد، غذاهای کاربردی است. ، مواد مغذی و پیشگیری از بیماری های دژنراتیو تفسیری مبتنی بر مکانیسم برای تأثیر مواد مغذی در بدن انسان ارائه می دهد. در نهایت، بحث در مورد اثرات بیولوژیکی انواع غذاهای کاربردی، یک رویکرد سالم برای حفظ سلامت از طریق انتخاب خردمندانه غذاهای کاربردی ارائه خواهد کرد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention is a compilation of different segments of functional foods and nutraceuticals focusing on their mechanism of action in the human body leading to disease prevention. Numerous chapters deal with different functional foods in terms of their efficacy, highlighting the mechanism of action of their ingredients. The book focuses on the biochemistry and molecular biology of the disease prevention process rather than simply compiling the benefits of functional foods and nutraceuticals.Aimed primarily at an audience comprised of researchers, industry professionals, food scientists, medical professionals and graduate level students, Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention offers a mechanism-based interpretation for the effect of nutraceuticals within the human body. Ultimately, the discussion of the biological effects of a variety of functional foods will provide a wholesome approach to the maintenance of health through judicious choice of functional foods.
