ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Functional food ingredients and nutraceuticals: processing technologies

دانلود کتاب مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی: فناوری های پردازش

Functional food ingredients and nutraceuticals: processing technologies

مشخصات کتاب

Functional food ingredients and nutraceuticals: processing technologies

ویرایش: Second edition 
نویسندگان:   
سری: Functional foods & nutraceuticals series 
ISBN (شابک) : 9781482240658, 1482240645 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 660 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 35,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 5


در صورت تبدیل فایل کتاب Functional food ingredients and nutraceuticals: processing technologies به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی: فناوری های پردازش نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی: فناوری های پردازش

بخش 1. فرآیند و فناوری جداسازی/استخراج/غلظت «سبز» - بخش 2. فناوری‌های نانو ریزپوشانی، سیستم تحویل و بسته‌بندی - بخش 3. فناوری پردازش زیستی - بخش 4. پایداری و زیست فعالی اجزای آنتی‌اکسیدانی در طول فرآوری مواد غذایی.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Section 1. "Green" separation/extraction/concentration process and technology -- section 2. Nano-microencapsulation, delivery system, and packaging technologies -- section 3. Bioprocessing technology -- section 4. Stability and bioactivity of antioxidative components during food processing.



فهرست مطالب

\"Green\" Separation/Extraction/Concentration Process and Technology. Nano(micro)encapsulation, Preservation and Packaging Technologies Bioprocessing Technology. Stability and bioactivity of Antioxidation during food processing.





نظرات کاربران