Fruits of the Harvest: Recipes to Celebrate Kwanzaa and Other Holidays

میوه های برداشت: دستور العمل هایی برای جشن گرفتن کوانزا و دیگر تعطیلات بیش از 125 دستور غذای ارزشمند از مردم آفریقایی تبار در سراسر جهان را ارائه می دهد: گوشت خوک خرد شده و پاپایا چاتنی تازه از جامائیکا. مرغ سرخ شده جدید، غذایی از جنوب عمیق؛ و Tiebou Dienne، استیک ماهی سنگالی پر شده با گیاهان دارویی با برنج چاشنی شده. علاوه بر غذاهای اصلی، دستور العمل هایی برای طیف کاملی از غذاها، از پیش غذا گرفته تا سوپ، سالاد، مخلفات، سبزیجات، نان ها، نوشیدنی ها و البته دسرها نیز وجود دارد. بامیه سرخ شده، دیگ فلفل آنتیگوان، سالاد آمبروزیا و سالاد سیب زمینی، سوفله بلغور سیر چدر، کاپیرینیا و تارت سیب زمینی شیرین در پوسته کره بادام زمینی تنها چند مورد از لذت های موجود در اینجا هستند.

و در طول راه. در مورد فرهنگ آمریکایی آفریقایی تبار، از جمله اصول هفت گانه Kwanzaa و اینکه چگونه مردم آفریقایی تبار در سراسر جهان بهترین فرهنگ های خود را از طریق غذا و عشای ربانی جشن می گیرند، بیاموزید. Fruits of the Harvest: Recipes for Celebrate Kwanzaa and other Holidays فقط یک کتاب آشپزی نیست -- بلکه منبع الهام بخشی برای مجلل ترین مجالس تعطیلات و همچنین برای یک شام یکشنبه ساده است. p>

Fruits of the Harvest: Recipes to Celebrate Kwanzaa and Other Holidays offers more than 125 treasured recipes from people of African descent all over the world: Jerked Pork Chops and Fresh Papaya Chutney from Jamaica; New-Fashioned Fried Chicken, a dish from the Deep South; and Tiebou Dienne, Senegalese herb-stuffed fish steaks with seasoned rice. In addition to main courses, there are recipes for a full range of dishes, from appetizers to soups, salads, side dishes, vegetables, breads, beverages, and, of course, desserts. Fried Okra, Antiguan Pepper Pot, Ambrosia Salad and Potato Salad, Garlic-Chedder Grits Soufflé, Caipirinha, and Sweet Potato Tarts in Peanut Butter Crusts are but a few of the delights featured here.

And along the way, learn about African American culture, including the seven principles of Kwanzaa and how people of African descent all across the globe celebrate the best their cultures have to offer through food and communion. Fruits of the Harvest: Recipes to Celebrate Kwanzaa and Other Holidays isn't just a cookbook -- it's a source of inspiration for the most extravagant of holiday gatherings as well as for a simple Sunday dinner.