دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب From Vines to Wines: the Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine
دانلود کتاب از انگور تا شراب: راهنمای کامل برای رشد انگور و ساخت شراب خود
مشخصات کتاب
From Vines to Wines: the Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine
ویرایش: 5th edition
نویسندگان: Cox. Jeff
سری:
ISBN (شابک) : 9781612124384, 1612124399
ناشر: Storey Publishing, LLC
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 265
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب از انگور تا شراب: راهنمای کامل برای رشد انگور و ساخت شراب خود: شراب سازی، انگورسازی--ایالات متحده، شراب سازی و شراب سازی، کتاب های الکترونیکی، انگورسازی - ایالات متحده
در صورت تبدیل فایل کتاب From Vines to Wines: the Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب از انگور تا شراب: راهنمای کامل برای رشد انگور و ساخت شراب خود نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب از انگور تا شراب: راهنمای کامل برای رشد انگور و ساخت شراب خود
جلد -- صفحه عنوان -- حق چاپ -- مطالب -- تشکرها -- پیشگفتار -- پیشگفتار -- مقدمه: ساخت شراب -- واژه نامه -- قسمت 1: انتخاب درختان انگور -- اسرار شراب خوب -- منشاء شراب کلاسیک انگور شرابی -- خودآموزی در شراب -- Vinifera در ایالات متحده -- شناسایی مناطق تولید شراب -- قسمت 2: پرورش انگور -- قسمتهایی از انگور -- چقدر شراب تهیه شود -- یافتن یک شراب مطلوب سایت -- داربست های انگور -- ساخت انگور -- سفارش و کاشت انگور -- مدیریت ردیف ها و راهروهای تاکستان؛ از شکستن زمین تا مزه کردن محصول نهایی، هر جنبه ای از رشد انگور بی عیب و نقص و ساخت شراب فوق العاده در این راهنمای کلاسیک پوشش داده شده است. . دستورالعمل های کاملاً مصور به وضوح نحوه انتخاب و تهیه یک سایت تاکستان را به شما نشان می دهد. ساختن سیستم های تریلی موثر؛ انگور مناسب با آب و هوا را انتخاب کنید، بکارید، هرس کنید، و برداشت کنید. مطبوعات، تخمیر، سن، و شراب بطری. و شراب را از نظر شفافیت، رنگ، عطر و طعم قضاوت کنید. این ویرایش دوم اصلاح شده و به روز شده دارای اطلاعات کاملاً جدیدی در مورد ایجاد شراب های گازدار، شراب های یخی، شراب های سبک بندری و شراب های دسر است!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Cover -- Title Page -- Copyright -- Contents -- Acknowledgements -- Foreword -- Preface -- Introduction: Making Wine -- Glossary -- Part 1: Selecting the Vines -- The Secrets of Good Wine -- The Origin of Classic Wine Grapes -- A Self-Education in Wine -- Vinifera in the United States -- Identifying Wine-Growing Areas -- Part 2: Growing the Grapes -- Parts of the Grapevine -- How Much Wine to Make -- Finding a Favorable Site -- Grape Trellises -- Constructing a Trellis -- Ordering and Planting Grapestock -- Managing Vineyard Rows and Aisles;From breaking ground to savoring the finished product, every aspect of growing flawless grapes and making extraordinary wine is covered in this classic?guide. Fully illustrated instructions clearly show you how to choose and prepare a vineyard site; build effective trellising systems; select, plant, prune, and harvest the right grapes for your climate; press, ferment, age, and bottle wine; and judge wine for clarity, color, aroma, and taste. This revised and updated second edition features all-new information on creating your own sparkling wines, ice wines, port-style wines, and dessert wines!
فهرست مطالب
Cover --
Title Page --
Copyright --
Contents --
Acknowledgements --
Foreword --
Preface --
Introduction: Making Wine --
Glossary --
Part 1: Selecting the Vines --
The Secrets of Good Wine --
The Origin of Classic Wine Grapes --
A Self-Education in Wine --
Vinifera in the United States --
Identifying Wine-Growing Areas --
Part 2: Growing the Grapes --
Parts of the Grapevine --
How Much Wine to Make --
Finding a Favorable Site --
Grape Trellises --
Constructing a Trellis --
Ordering and Planting Grapestock --
Managing Vineyard Rows and Aisles IrrigationPruning in the First Two Years --
Establishing a Training System --
Pruning Mature Vines --
Cluster Thinning --
Training Systems Illustrated --
Pest Control Strategies --
Fertilization --
Tending Grape Crops --
Determining Ripeness --
Harvesting Botrytized Grapes --
Weather as a Harvest Factor --
Harvesting --
Part 3: Making the Wine --
Crush Immediately after Picking --
Decisions of the First Few Days --
The Primary Fermentation --
The Secondary Fermentation --
The First Racking --
Cold Stabilization --
Using Barrels Further Racking and AgingWine Disorders --
Filtering --
Fining --
Blending --
Final Measurements before Bottling --
Bottling --
Corking --
Labeling --
Making Sparkling Wine --
Cellaring the Wine --
Wine Accoutrements --
Sensory Evaluation of Wine --
Appendix 1. The Home Winemaker�s Record Book --
Appendix 2. For More Information --
Appendix 3. Sources of Supplies --
Appendix 4. Sources for Grapevines --
Appendix 5. Grape Pests and Diseases --
Index --
Other Storey Titles You Will Enjoy
