مشخصات کتاب

From Farm to Fork: Perspectives on Growing Sustainable Food Systems in the Twenty-First Century

ویرایش:  
نویسندگان: Sarah Morath  
سری:  
ISBN (شابک) : 1629220108, 9781629220109 
ناشر: University Of Akron Press 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب از مزرعه تا چنگال: دیدگاه‌هایی در مورد رشد سیستم‌های غذایی پایدار در قرن بیست و یکم: مهندسی، هوافضا، خودرو، مهندسی زیستی، شیمی، عمران و محیط زیست، مدل سازی کامپیوتری، ساخت و ساز، طراحی، برق و الکترونیک، تولید و استخراج انرژی، سیستم های صنعتی، ساخت و عملیات، مهندسی دریایی، فناوری مواد و مواد، علوم مواد و مواد مرجع، ارتباطات و حسگرها، مهندسی و حمل و نقل، علوم غذایی، علوم کشاورزی، علوم و ریاضیات، کشاورزی پایدار، علوم کشاورزی، علوم و ریاضیات، کشاورزی و مواد غذایی P

در صورت تبدیل فایل کتاب From Farm to Fork: Perspectives on Growing Sustainable Food Systems in the Twenty-First Century به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب از مزرعه تا چنگال: دیدگاه‌هایی در مورد رشد سیستم‌های غذایی پایدار در قرن بیست و یکم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب از مزرعه تا چنگال: دیدگاه‌هایی در مورد رشد سیستم‌های غذایی پایدار در قرن بیست و یکم



علاقه به غذایی که می خوریم و نحوه تولید، توزیع و مصرف آن در چند سال اخیر به شدت افزایش یافته است. مصرف کنندگان مواد غذایی بسیار فرآوری شده، دستکاری شده ژنتیکی، مملو از مواد شیمیایی و آلوده به آفت کش ها را که اغلب با شرکت های بزرگ کشاورزی مرتبط است را با محصولات تازه ای که با استفاده از روش های ارگانیک رشد می کنند، مبادله می کنند. رشد بازارهای کشاورزان از 1755 در سال 1994 به بیش از 7500 مورد امروزی، در مناطق شهری و روستایی، تنها نشانه‌ای از این است که مصرف‌کنندگان علاقه‌مند هستند بدانند چه کسی غذای خود را تولید می‌کند و چگونه غذا تولید شده است.

این این کتاب به اهمیت ایجاد سیستم های غذایی پایدار با گرد هم آوردن تعدادی از متخصصان در زمینه های حقوق، اقتصاد، تغذیه و علوم اجتماعی و همچنین کشاورزان و مدافعان می پردازد. این کارشناسان دیدگاه های خود را در مورد برخی از مسائل مبرم مربوط به سیستم های غذایی پایدار به اشتراک می گذارند و راه حل هایی را برای دستیابی به سیستم های غذایی سالم، پایدار و عادلانه در آینده ارائه می دهند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Interest in the food we eat and how it is produced, distributed, and consumed has grown tremendously in the last few years. Consumers are exchanging highly processed, genetically engineered, chemical-laden, and pesticide-contaminated food often associated with big agribusinesses for fresh produce grown using organic methods. The growth of farmers markets from 1,755 in 1994 to over 7,500 today, in both urban and rural areas, is just one indication that consumers are interested in knowing who produced their food and how the food was produced.

This book addresses the importance of creating food systems that are sustainable by bringing together a number of experts in the fields of law, economics, nutrition, and social sciences, as well as farmers and advocates. These experts share their perspectives on some of the pressing issues related to sustainable food systems and offer solutions for achieving healthy, sustainable, and equitable food systems in the future.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب New Technologies and the Law of Armed Conflict

دانلود کتاب Los Evangelios de la Infancia (4 vols)

دانلود کتاب Poverty and Social Assistance in Transition Countries

دانلود کتاب Roitt's Essential Immunology, 11th Edition

دانلود کتاب Structural, Historical, and Comparative Perspectives (Sociological Studies of Children and Youth)