مشخصات کتاب

Freshwater Fish in England: A Social and Cultural History of Coarse Fish from Prehistory to the Present Day

ویرایش:  
نویسندگان: Alison Locker  
سری:  
ISBN (شابک) : 1789251125, 9781789251128 
ناشر: Oxbow Books 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Freshwater Fish in England: A Social and Cultural History of Coarse Fish from Prehistory to the Present Day به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ماهی آب شیرین در انگلستان: تاریخ اجتماعی و فرهنگی ماهی درشت از ماقبل تاریخ تا امروز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ماهی آب شیرین در انگلستان: تاریخ اجتماعی و فرهنگی ماهی درشت از ماقبل تاریخ تا امروز

در مورد ماهیگیری دریایی و مارماهی مهاجر و ماهی قزل آلا مطالب زیادی نوشته شده است. توجه کمتری به گونه‌های آب شیرین اجباری، عمدتاً گونه‌های بومی پایک، سوف، سیپرینیدها و گونه‌های معرفی شده که مهم‌ترین آنها کپور است، معطوف شده است. استثمار آنها توسط انسان از غذا به ورزش در انگلستان و جزایر بریتانیا بیشتر از اروپا تغییر کرده است. آنها همچنین به عنوان بیانیه های نخبگان، نمادهای نسب، در دین و هنر استفاده شده اند. بسیاری از شواهد اولیه به استخوان های ماهی از مکان های باستان شناسی و شاخص های رژیم غذایی از تجزیه و تحلیل ایزوتوپی استخوان های انسان محدود می شود. از دوره قرون وسطی، این منابع داده به طور فزاینده ای تکمیل می شوند و در نهایت با منابع اسنادی و فرهنگ مادی جایگزین می شوند. استخوان‌ها نسبتاً کمی از بافت‌های ماقبل تاریخ و عمدتاً ضایعات مواد غذایی هستند. در دوران میان سنگی، استخوان‌ها عمدتاً از نیمه‌ها در سواحل اسکاتلند دریایی هستند، در حالی که کشاورزان اولیه ظاهراً از هر نوع ماهی کمی می‌خوردند. نمونه‌هایی از مکان‌های پیش از تاریخ اروپا، نگرش‌های فرهنگی دیگری را به ماهی نشان می‌دهد. تعداد استخوان های ماهی دریایی و آب شیرین هر دو از مکان های رومی بیشتر است. تفاوت‌های منطقه‌ای و نوع سایت وجود دارد، اما به نظر می‌رسد نفوذ رومی مصرف ماهی را افزایش داده است، اگرچه گونه‌های آب شیرین اجباری نسبتاً کمی باقی مانده‌اند. اولین شواهد مربوط به استخرهای ماهی، احتمالاً زینتی، دیده می شود. ماهیگیری در جاهای دیگر امپراتوری یک ورزش مشهور بود، اما هیچ مدرکی در بریتانیا وجود ندارد. در انگلستان ساکسون، بهره‌برداری و مدیریت آبراه‌ها و آغاز خصوصی‌سازی چشم‌انداز، شامل محصور کردن آب‌ها به‌عنوان انبار ماهی بود. این یک تمرین نخبه از دوره قرون وسطی را نشان می‌دهد که در آن ویژگی‌های منظره و شواهد مستند اهمیت سیستم‌های برکه‌ای را در میان بخش کوچکی از جامعه نخبگان قرون وسطی نشان می‌دهد و برای آنها این ماهی‌ها بخش مهمی از جشن‌ها و فست فودها و تبادل هدایا بودند. با این حال از نظر کمی ماهی های دریایی از اواخر قرن دهم بر عرضه ماهی تسلط داشتند. اولین شواهد مستند برای ماهیگیری در آبهای شیرین در انگلستان در دوره قرون وسطی ظاهر شد و یک ورزش تثبیت شده را از طریق یک سنت شفاهی نشان داد. ورود ماهی کپور معمولی، در قرن 14، نشان دهنده تغییر در فرهنگ حوضچه ها است، به زودی به ماهی مورد علاقه تبدیل شد. در اوایل دوره مدرن، ماهی‌های آب شیرین به آرامی روی میز کاهش می‌یابند، اگرچه ویژگی‌های آب چشم‌انداز به سبک تکامل می‌یابند. محبوبیت ماهی‌گیری در تجاری‌سازی فزاینده کتاب‌های ماهیگیری و ماهیگیری که در ابتدا توسط آقایان اهلی به بازار عرضه می‌شدند منعکس می‌شود. صنعتی شدن و شهرنشینی در قرن‌های 18 و 19 یک طبقه کارگر جدید بی‌زمینی را ایجاد کرد که ماهیگیری درشت با آن مترادف شد و یک شکاف اجتماعی را با مگس ماهیگیری که به عنوان نخبه‌تر تلقی می‌شد، نشان داد. ماهی های آب شیرین هرگز به عنوان ماهی سفره احیا نمی شدند، اما همیشه به عنوان ورزش محبوب بودند. کپور رکوردی به جستجوی بسیاری از ماهیگیران نمونه تبدیل شده است که در حال تمرین گرفتن و رها کردن هستند، که در بریتانیا بیشتر از اروپا رایج است. توسعه ماهیگیری درشت منعکس کننده تغییرات اجتماعی و فرهنگی در جامعه انگلستان در سطوح مختلف است. فهرست محتوا لیست بشقاب ها ارز پیش از ریزش ارزش (منسوخ شده از سال 1971) سپاسگزاریها پیشگفتار معرفی 1. مه های ماقبل تاریخ 2. 43-400 بعد از میلاد. "رومی ها برای ما چه کردند"؟ 3. 400-1066 بعد از میلاد. مشرکان و مسیحیان 4. 1066-1538 پس از میلاد. کاتولیک به پروتستان 5. 1535-1740 پس از میلاد. اصلاح به تکامل 6. 1740s-1860s. انقلاب صنعتی اول 7. AD 1860–1952. بازی جوانمردانه پس گفتار پیوند گذشته و حال که در آن کپور پادشاه است منابع

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Much has been written on marine fishing and the migratory eel and salmon. Less attention has focused on the obligate freshwater species, primarily the native pike, perch, cyprinids and introduced species of which the most significant is carp. Their exploitation by man has changed from food to sport more dramatically in England and the British Isles than in Europe. They have also been used as elite statements, symbols of lineage, in religion and art. Much of the early evidence is confined to fish bones from archaeological sites and indicators of diet from isotopic analyses of human bones. From the Medieval period these data sources are increasingly complemented and ultimately superseded by documentary sources and material culture. The bones are relatively few from prehistoric contexts and mostly food waste. In the Mesolithic the bones are largely marine from middens on Scottish coasts, while early farmers apparently ate few fish of any type. Examples from European prehistoric sites demonstrate other cultural attitudes to fish. Both marine and freshwater fish bones are more numerous from Roman sites. There are regional and site type differences, but Roman influence appears to have increased fish consumption, though obligate freshwater species remain relatively few. The first evidence is seen for fishponds, probably ornamental. Angling was a noted sport elsewhere in the Empire, but there is no evidence in Britain. In Saxon England the exploitation and management of waterways and the beginnings of the privatization of the landscape, included enclosure of waters as fish stores. This previewed an elite practice of the Medieval period in which landscape features and documentary evidence demonstrate the importance of pond systems among a small section of elite medieval society and for whom these fish were an important part of feast and fast food and gift exchange. However quantitatively marine fish had dominated the fish supply from the late 10th century. The first documentary evidence for freshwater angling in England appears in the Medieval period, revealing an established sport through an oral tradition. The arrival of the common carp, in the 14th century, marks a change in pond culture, it soon became the favorite fish. By the early modern period freshwater fish are in slow decline on the table, though landscape water features evolve in style. The popularity of angling is reflected in the growing commercialization of tackle and angling books initially marketed at gentlemen of means. The industrialization and urbanization of the 18th and 19th centuries created a new landless, ‘working class’ with whom coarse fishing became synonymous and came to represent a social divide with fly fishing viewed as more elite. Freshwater fish were never to revive as a table fish, but were ever popular as sport. Record carp have become the quest for many specimen anglers practicing catch-and-release, more prevalent in Britain than Europe. The development of coarse angling reflects social and cultural changes in society in England at many levels. Table of Contents List of plates Pre-decimalisation currency (obsolete from 1971) Acknowledgements Foreword Introduction 1. Prehistoric Mists 2. AD 43–400+. ‘What did the Romans ever do for us’? 3. AD 400−1066. Pagans and Christians 4. AD 1066–1538. Catholics to Protestants 5. AD 1535–1740s. Reformation to r evolution 6. AD 1740s–1860s. The first Industrial Revolution 7. AD 1860–1952. Fair play Afterword. Linking the past and the present where carp is king References

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Sacrificing the WHO to the Highest Bidder

دانلود کتاب The Ludic City: Exploring the Potential of Public Spaces

دانلود کتاب MATLAB and Simulink. Simulink® Coverage™ Reference

دانلود کتاب Glasnik zemaljskog muzeja u Bosni i Hercegovini

دانلود کتاب Advancement of Optical Methods & Digital Image Correlation in Experimental Mechanics, Volume 3: Proceedings of the 2018 Annual Conference on Experimental and Applied Mechanics