Fresh Pasta Cookbook

ویرایش:  
نویسندگان: Williams Sonoma Test Kitchen  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781681884004, 1681884003 
ناشر: Weldon Owen 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 64
[65] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 25 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 38,000

ماکارونی تازه خوشمزه به راحتی با دستورالعمل های ساده و دستور العمل های خوشمزه کارشناسان آشپزخانه تست ویلیامز سونوما قابل دستیابی است. شما روشی را برای تهیه ماکارونی تازه انتخاب می‌کنید - دستگاه ماکارونی برقی، میکسر پایه، غذاساز یا با دست-- سپس دستور العمل‌های آسان را دنبال کنید تا بیش از 25 غذای خوشمزه با ماکارونی تازه در یک غذا درست کنید. طیفی از شکل ها، طعم ها و انواع. نمونه دستور العمل ها عبارتند از: فتوچین با مارچوبه، نخود بهاره و بوراتای خامه ای. پنه با دانه رازیانه بولونی; راویولی کدو سبز با نعناع و پستو نخود. بوکاتینی با پنستا، سس لوبیا سفید و خرده نان سیر؛ Cacio e Pepe Potato Gnocchi با کدو حلوایی دلیکاتا; Orecchiette با کلم بروکلی و سوسیس ایتالیایی. لازانیا با برگ مریم گلی، کدو حلوایی و کره قهوه ای.

Delicious fresh pasta is easily achievable with the easy-to-follow directions and delicious recipes from the Williams Sonoma Test Kitchen experts. You choose the method for making fresh pasta--electric pasta machine, stand mixer, food processor, or by hand-- then follow the easy recipes to make more than 25 delicious dishes featuring fresh pasta in a wide range of shapes, flavors, and varieties. Sample recipes include: Fettuccine with Asparagus, Spring Peas & Creamy Burrata; Penne with Fennel Seed Bolognese; Zucchini Ravioli with Mint & Pea Pesto; Bucatini with Pancetta, White Bean Sauce & Garlicky Bread Crumbs; Cacio e Pepe Potato Gnocchi with Delicata Squash; Orecchiette with Broccolini & Italian Sausage; Lasagna with Sage Leaves, Butternut Squash & Brown Butter.

Cover
Contents
About Fresh Pasta
Equipment
Making the Dough
Pasta Variations
Recipes
Basic Recipes
Index
	A
	B
	C
	D
	E
	F
	G
	H
	L
	M
	O
	P
	S
	T
	W
	Z