French Fries

چه کسی سیب زمینی دوبار سرخ شده سنتی را دوست ندارد، دوست گرم و شور ما؟ این کتاب آشپزی ابتکاری دستور العمل هایی را برای هر نوع سرخ کردنی که می توانید تصور کنید، از پارمزان گرفته تا پستو و سیب زمینی سرخ شده را ارائه می دهد. غذای آشنا مانند سیب زمینی سرخ کرده Drive-in برای غذاهای عجیب و غریب مانند Pataje Oorlog، یک غذای هلندی با سه سس مختلف، یا سیب زمینی سرخ شده شکلاتی، یک دسر سرخ کرده سرخ شده را امتحان کنید. این کتاب همچنین شامل دستور العمل هایی برای سیب زمینی سرخ کرده مانند سیب زمینی سرخ شده با لوبیا سبز تازه یا سبزیجات تمپورا با سیر واسابی آیولی، و بیش از ده ها سس و سس، از سس مایونز پیاز شیرین گرفته تا سس غوطه ور شدن سویا زنجبیل است.

زک ویلیامز رئیس ویلیامز ویژوال است، یک شرکت تولیدی که رسانه و عکاسی را برای تبلیغات و انتشار مشتریان ایجاد می کند. او عکاس اصلی بیش از 100 کتاب و نشریه ملی بوده است و نویسنده کتاب آشپزی هیولاهای کوچک است. زک در اوگدن، یوتا زندگی می کند.

پیچش های جدید برای یک مورد دلخواه خوشمزه.

Who doesn't love the traditional twice-fried potato, our hot and salty friend? This innovative cookbook offers recipes for every kind of fry imaginable, from Parmesan to pesto to sweet potato fries. Try something as familiar as Drive-in French Fries to those as exotic as Pataje Oorlog, a Dutch dish with three different sauces, or Chocolate Fries, a sweet french fry dessert. The book also includes recipes for non-potato fries, such as Fresh Green Bean Fries or Tempura Vegetables with Wasabi Garlic Aioli, and for more than a dozen dips and sauces, from Sweet Onion Mayonnaise to Ginger Soy Dipping Sauce.

Zac Williams is the president of Williams Visual, a production company that creates media and photography for advertising and publishing clients. He has been the principal photographer on more than 100 national books and publications, and is the author of Little Monsters Cookbook. Zac lives in Ogden, Utah.

New twists for a tasty favorite.