ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Foods Facts and Principles

دانلود کتاب حقایق و اصول مواد غذایی

Foods Facts and Principles

مشخصات کتاب

Foods Facts and Principles

ویرایش: [4 ed.] 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9389802407, 9789389802405 
ناشر: New Age International Limited 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 592 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 85 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 31,000

در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب Foods Facts and Principles به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب حقایق و اصول مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی



فهرست مطالب

Cover
Contents
01 Introduction
02 Carbohydrates
03 Lipids
04 Proteins
05 Vitamins
06 Minerals
07 Water
08 Pigments and Colours
09 Flavours
10 Enzymes
11 Properties of Foods
12 Beverages
13 Fruits
14 Vegetables
15 Cereals
16 Cereal Products
17 Pulses
18 Nuts
19 Oils and Fats in Foods
20 Spices
21 Milk and Milk Products
22 Eggs
23 Meat
24 Poultry
25 Seafoods
26 Sugar and Confectionery
27 Honey
28 Cooking of Foods
29 Food Quality
30 Food Additives
31 Food Preservation and Processing
32 Nutrition, Health and Food Consciousness
Selected References
Index




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی