ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Foodborne Diseases (Infectious Disease)

دانلود کتاب بیماریهای ناشی از غذا (بیماری عفونی)

Foodborne Diseases (Infectious Disease)

مشخصات کتاب

Foodborne Diseases (Infectious Disease)

دسته بندی: بیماریها
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781588295187, 1588295184 
ناشر:  
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 545 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 24


در صورت تبدیل فایل کتاب Foodborne Diseases (Infectious Disease) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیماریهای ناشی از غذا (بیماری عفونی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بیماریهای ناشی از غذا (بیماری عفونی)

در این کتاب، مقامات پیشرو ضمن بحث در مورد بیماری زایی، اپیدمیولوژی بالینی، تشخیص و درمان، مروری کلی از پاتوژن های میکروبی و سموم مرتبط با بیماری های ناشی از غذا ارائه می دهند. حجم تمام پاتوژن های باکتریایی، ویروس ها، تک یاخته ها و انگل ها و همچنین سموم میکروبی را پوشش می دهد. علاوه بر این، نویسندگان درباره استراتژی‌های کنترل بیماری‌زا بحث می‌کنند و به نوآوری‌های آینده در فناوری ایمنی مواد غذایی نگاه می‌کنند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In this book, leading authorities present a broad overview of the microbial pathogens and toxins associated with foodborne illness while discussing pathogenicity, clinical epidemiology, diagnosis, and treatment. The volume covers all the bacterial pathogens, viruses, protozoans, and parasites, as well as microbial toxins. Additionally, authors discuss pathogen control strategies and look toward future innovations in food safety technology.



فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xv
Escherichia coli....Pages 1-25
Listeria....Pages 27-39
 Clostridium botulinum and Clostridium perfringens ....Pages 41-78
 Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis ....Pages 79-113
Foodborne Pathogenic Vibrios....Pages 115-156
 Enterococcus and its Association with Foodborne Illness....Pages 157-174
Foodborne Viral Hepatitis....Pages 175-214
Gastroenteric Viruses....Pages 215-232
Cryptosporidium....Pages 233-276
Cyclospora....Pages 277-301
Giardia....Pages 303-336
Toxoplasma gondii....Pages 337-353
Aflatoxins: Background, Toxicology, and Molecular Biology....Pages 355-373
Scombroid Fish Poisoning....Pages 375-381
Pathogen Control in Meat and Poultry Production: Implementing the USDA Food Safety and Inspection Service’s Hazard Analysis and Critical Control Point System....Pages 383-404
Use of Antimicrobials in Food Animal Production....Pages 405-417
Alternatives to Antimicrobials....Pages 419-433
Microbial Risk Assessment....Pages 435-455
Food Irradiation and Other Sanitation Procedures....Pages 457-484
Molecular Techniques of Detection and Discrimination of Foodborne Pathogens and Their Toxins....Pages 485-510
Future Directions in Food Safety....Pages 511-530
Back Matter....Pages 531-540




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی