دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: First Edition نویسندگان: Myra Goodman, Linda Holland, Pamela McKinstry سری: ISBN (شابک) : 0761143890, 9780761143895 ناشر: Workman Publishing Company سال نشر: 2006 تعداد صفحات: 432 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 46 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Food to Live By: The Earthbound Farm Organic Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذایی برای زندگی توسط: کتاب آشپزی ارگانیک Earthbound Farm نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
غذای ارگانیک بهترین غذای ممکن است. این مترادف با کیفیت برتر،
طعم لذیذ، کشاورزی با وجدان و سلامت مطلوب است. این چیزی است که
ما برای تغذیه فرزندانمان به آن نیاز داریم، این چیزی است که ما
شایسته آن هستیم که خودمان را تغذیه کنیم. و تا حدی به لطف مایرا
گودمن، مالک و یکی از بنیانگذاران مزرعه Earthbound به همراه
همسرش، درو، غذای ارگانیک اکنون تقریباً در هر جایی که غذای تازه
فروخته می شود در دسترس است و هر روز به جریان اصلی تبدیل می
شود.
مایرا نه تنها بیش از بیست سال است که غذای ارگانیک تولید می کند،
بلکه با آن آشپزی نیز می کند. او در Food to Live By
علایق غذایی خود را با هم ترکیب می کند و صدها دستور غذا، ایده،
نکات خرید و آشپزی، نکات بهداشتی و موارد دیگر را ارائه می دهد.
تصویری از کتاب، عکسهای تمام رنگی است که خوانندگان را مستقیماً
به آفتاب خیرهکننده کالیفرنیا میبرد.
این آشپزی عالی برای دوستان و خانواده است، با غذاهای غیرقابل
مقاومت برای شام شب های هفته و سرگرمی های غیررسمی، صبحانه های
جشن و پیک نیک های پاییزی. دستور العمل ها همه چیز در مورد مواد
تشکیل دهنده و ویژگی های ذاتی آنها هستند، نه تکنیک های فانتزی یا
مراحل وقت گیر. با سه غذای ساده - رزماری، لیمو و سیر - با مرغ
ازدواج کنید و تغییر شکل میدهد. طعم سالاد باقلا و اورزو بهاری
را با یک "پستو" باقلا فاوا افزایش دهید. آب لیمو مایر و سس سویا
را ترکیب کنید تا یک ماریناد، نرم کننده و سس ایجاد کنید که نتیجه
آن یک استیک کبابی عالی است.
Food to Live By همچنین شامل انبوهی از اطلاعات در مورد
کشاورزی ارگانیک و نحوه انجام عاقلانه ترین انتخاب های غذایی است.
راهنماهای کامل رنگی برای سبزیجات لذیذ، سیب، گوجه فرنگی ارثی،
کدو حلوایی زمستانی و راهنمای مواد غذایی تازه مزرعه برای خاکشیر،
ذرت، خربزه، آووکادو، مرغ ارگانیک، مارچوبه، کنگر فرنگی، زنجبیل و
موارد دیگر وجود دارد که نشان می دهد چه چیزی باید به آن نگاه
کنید. برای مراقبت و رسیدگی به علاوه این کتاب برای دوستداران غذا
یک موهبت است.
Organic food is the best food possible. It’s synonymous with
premium quality, delicious flavor, conscientious farming, and
optimum health. It’s what we need to feed our kids, it’s what
we deserve to feed ourselves. And thanks in part to Myra
Goodman, co-owner and cofounder of Earthbound Farm with her
husband, Drew, organic food is now available just about
anywhere fresh food is sold, becoming more mainstream every
day.
Not only has Myra been growing organic food for over twenty
years, she has been cooking with it, too. In Food to Live
By she combines her twin food passions, serving up
hundreds of recipes, ideas, shopping and cooking tips, health
notes, and more. Illustrating the book are full-color
photographs throughout that bring readers right into the
breathtaking California sunshine.
This is perfect cooking for friends and family, packed with
irresistible dishes for weeknight dinners and casual
entertaining, festive breakfasts and fall picnics. Recipes are
all about the ingredients and their intrinsic qualities, not
fancy techniques or time-consuming steps. Marry chicken with
three simple accompaniments— rosemary, lemons, and garlic—and
it’s transformed. Heighten the flavor of a springtime fava bean
and orzo salad with an unexpected fava bean “pesto.” Combine
Meyer lemon juice and soy sauce to create a marinade,
tenderizer, and sauce that results in a perfect grilled flank
steak.
Food to Live By also includes a wealth of information
about organic farming and how to make the wisest food choices;
there are full-color Field Guides—to gourmet greens, apples,
heirloom tomatoes, winter squash—and Farm Fresh ingredient
guides to sorrel, corn, melons, avocados, organic poultry,
asparagus, artichokes, ginger, and more, featuring what to look
for plus care and handling. The book is a boon to food lovers.