دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Sovereignty and Urban Agriculture: Concepts, Politics, and Practice in South Africa
دانلود کتاب حاکمیت غذایی و کشاورزی شهری: مفاهیم، سیاست و عمل در آفریقای جنوبی
مشخصات کتاب
Food Sovereignty and Urban Agriculture: Concepts, Politics, and Practice in South Africa
ویرایش:
نویسندگان: Anne Siebert
سری: Critical Food Studies
ISBN (شابک) : 9781032022697, 9781003182634
ناشر: Routledge
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 173
[174]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Sovereignty and Urban Agriculture: Concepts, Politics, and Practice in South Africa به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حاکمیت غذایی و کشاورزی شهری: مفاهیم، سیاست و عمل در آفریقای جنوبی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حاکمیت غذایی و کشاورزی شهری: مفاهیم، سیاست و عمل در آفریقای جنوبی
این کتاب تأثیر متقابل کشاورزی شهری و حاکمیت غذایی را از طریق دریچه نوآورانه "چشم انداز غذایی انتقادی شهری" تحلیل می کند. تمرکز آن بر بسیج تولیدکنندگان مواد غذایی شهری به عنوان پاسخی قدرتمند به پویایی های بسیار استثنایی در سیستم کشاورزی-غذایی از جمله دسترسی ناکافی به غذا و سلب مالکیت فاجعه بار زمین است. هدف این جلد به ویژه پر کردن شکاف موجود در ادبیات کنونی با درگیر شدن با گفتمان ها و جنبش های حاکمیت غذایی در مناطق شهری است. فعالیت‌های مرتبط تولیدکنندگان غذای شهری در جنوب جهانی در عمل و ادبیات کمتر نشان داده شده است. بنابراین، این کتاب با واقعیت های زیسته یک ابتکار کشاورزی شهری در جورج، آفریقای جنوبی درگیر است. این کتاب با تکیه بر مفاهیم نظری «حق بر شهر» و «اشکال روزمره مقاومت»، چگونگی افشای نابرابری‌ها را توسط تولیدکنندگان محروم مواد غذایی و پیشنهاد جایگزین‌ها روشن می‌کند. یافته‌های تحقیقات تجربی عمیق نشان می‌دهد که ساکنان کشاورزی را وسیله‌ای برای غلبه بر جداسازی تاریخی، قیمت‌های بالای مواد غذایی و تغذیه ناسالم می‌دانند. از این رو، آنها در عمل به حاکمیت غذایی جان می بخشند و اتحادهای بیشتری را فراتر از شهر پیشنهاد می کنند. این کتاب مورد توجه محققان و دانشجویان سیاست های غذایی جایگزین، تحولات کشاورزی، و جنبش های غذایی و همچنین تقاطع های روستایی-شهری خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book analyses the interplay of urban agriculture and food sovereignty through the innovative lens of the "critical urban food perspective". It focuses on the mobilisation of urban food producers as a powerful response to highly exclusionary dynamics in the agri-food system including insufficient food access and disastrous land dispossessions. This volume particularly aims to fill the gap in the current literature by engaging with food sovereignty discourses and movements in urban areas. Related activism of urban food producers in the Global South remains underrepresented in practice and in literature. Therefore, this book engages with the lived realities of an urban agriculture initiative in George, South Africa. Building on theoretical notions of the "right to the city" and "everyday forms of resistance", the book illuminates how deprived food producers expose inequalities and propose alternatives. The findings of in-depth empirical research reveal that dwellers perceive farming as a mean to overcome historical segregation, high food prices, and unhealthy nutrition. Hence, they breathe life into food sovereignty in practice and suggest further alliances beyond the city. The book will be of interest to scholars and students of alternative food politics, agrarian transformation, and food movements as well as rural-urban intersections.
فهرست مطالب
Half Title Series Page Title Page Copyright Page Dedication Table of Contents Acknowledgements Chapter 1: Why food sovereignty in the city matters now Confronting the dominant agri-food system Urban agriculture, exclusion, and calls for food sovereignty Analytical framework: critical urban food perspective Research approach Overview of the book Notes References Chapter 2: Rethinking South Africa’s agri-food system: Notions of food sovereignty and urban agriculture South Africa’s commercialised agri-food system Food sovereignty in discourse: roots, actors, and challenges Initial challenges Incipient attempts towards food sovereignty Further endeavours and urban issues Notions of urban agriculture and introduction of the case study Kos en Fynbos Concluding remarks Notes References Chapter 3: Exposing marginalisation: Food and farming in the city Initial mobilisation Socio-economic backgrounds Different types of urban agriculture and microhistories Blanco Pacaltsdorp Thembalethu Organisation and cooperation Garden Route Botanical Garden George Herald George Municipality – Local Economic Development Unit Landmark Foundation Nelson Mandela Metropolitan University, George Campus, Saasveld Wildlife and Environment Society of South Africa (WESSA) in the Eden region Further actors: “moral supporters” and other donors Critical reflection of the prevailing nutrition landscape Concluding remarks Notes References Chapter 4: Proposing food sovereignty Local access to nutritious food Valuing food providers Farmer Support and Development Unit Local Economic Development Unit Unemployment and market access: the role of the informal sector Access to land Community knowledge and skills Biodiversity and connection to nature Concluding remarks Notes References Chapter 5: Politicising alternatives from below Uncovering political dimensions and rights to the city Growing food sovereignty across the rural–urban divide Creating changes within and beyond the existing system Concluding remarks Notes References Chapter 6: Conclusions: Urban South Africa and beyond Critical urban food perspective Lived realities of food producers at the urban margins Political dimensions and food producers’ agency Trajectories of food sovereignty and alliances References Index
