مشخصات کتاب

Food Safety in China: A Comprehensive Review

ویرایش:  
نویسندگان: Linhai Wu. Dian Zhu  
سری:  
ISBN (شابک) : 148221833X, 9781482218336 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 378 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Safety in China: A Comprehensive Review به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ایمنی غذا در چین: بررسی جامع نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ایمنی غذا در چین: بررسی جامع



بر اساس گزارش سازمان تجارت جهانی در سال 2010، چین بزرگترین تولید کننده محصولات کشاورزی در جهان است، اما تعداد فزاینده ای از مسائل ایمنی هشدار دهنده، تولید کننده برتر مواد غذایی در جهان را در حالت تدافعی قرار داده است. ایمنی مواد غذایی در چین: مروری جامعمشکلات فعلی ایمنی مواد غذایی چین را از دیدگاه حرفه ای شرح می دهد. این متن مفاهیم کلیدی را تشریح می‌کند، یک موضوع تحقیق را در بر می‌گیرد، روش‌های مختلف را در نظر می‌گیرد، زمینه را فراهم می‌کند و نتیجه‌گیری‌های اصلی را ارائه می‌کند. این متن شامل تحقیقات تحقیقی و ارائه یک تحلیل معتبر از موضوع، مسائل پیچیده ای است که کل سیستم زنجیره تامین مواد غذایی را در بر می گیرد. این یک نمای کلی از وضعیت فعلی ایمنی مواد غذایی و همچنین توسعه و تغییرات آن ارائه می دهد. همچنین ساختار سیستم پشتیبانی ایمنی غذا را به تفصیل شرح می دهد و به نگرانی های فزاینده رسیدگی می کند.

درگیری در مراحل را بررسی می کند

</ P>

این کتاب به رابطه متقابل بین دولت، تولیدکنندگان و تاجران و مصرف کنندگان می پردازد. مسائل فنی و مدیریتی را مورد مطالعه قرار می دهد و توضیح می دهد که چگونه بر مشاغل، سیستم نظارتی دولت و کاربر نهایی تأثیر می گذارد. این کتاب با در نظر گرفتن خطراتی که می تواند توسط تأثیرات طبیعی و انسانی ایجاد شود، از جمله سوء استفاده از افزودنی های غذایی، تلاش های انجام شده توسط چین برای جلوگیری از مسائل ایمنی مواد غذایی را بررسی می کند. این برنامه مسیر در حال تغییر ایمنی مواد غذایی (شامل محصولات وارداتی و صادراتی) را در جنبه های کلیدی مانند تولید، گردش و مصرف از سال 2006 تا 2011 بر اساس تحقیقات تجربی و استفاده جامع از داده های آماری مختلف بررسی می کند و به طور خاص وضعیت ایمنی مواد غذایی چین را بررسی می کند. در سال 2011.

آدرس این کتاب:

< LI>تولید و فرآوری مواد غذایی
• حمل و نقل مواد غذایی
• مصرف مواد غذایی
• آگاهی محیط زیست و مصرف کنندگان از ایمنی مواد غذایی
• تلاش ها و ابزارهای فنی دولت در مقررات مواد غذایی
• مسئولیت اجتماعی تولیدکنندگان و بازرگانان مواد غذایی و ویژگی‌های اخلاقی و ویژگی‌های حرفه‌ای کارکنان
• عقلانی بودن، اثربخشی و عملکرد مشخصات فنی در تولید، فرآوری، گردش خون و مصرف

ایمنی مواد غذایی در چین: یک بررسی جامع ارزیابی وضعیت واقعی و روندهای آتی غذا را ارائه می دهد. خطر ایمنی در چین این متن یک منبع ایده آل برای توسعه دهندگان محصولات غذایی، تنظیم کننده ها و محققان دولتی، آژانس های نظارتی، سیاست گذاران، و تحلیلگران سیاست و همچنین دانشگاه ها، کالج ها، محققان، دانشجویان، سرمایه گذاران، واردکنندگان، صادرکنندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

China is the world’s top agricultural producer according to a World Trade Organization 2010 report, but a growing number of alarming safety issues has put the world’s top manufacturer of food on the defensive. Food Safety in China: A Comprehensive Review chronicles China’s current food safety problems from a professional perspective. This text describes key concepts, incorporates a research thread, considers various methods, provides context, and presents main conclusions. Containing investigative research and presenting an authoritative analysis of the subject, this text considers the complex issues that span the entire food supply chain system. It provides an overview of the current food safety situation, as well as its development and changes. It also details the structure of the food safety support system, and addresses growing concerns.

Explores Involvement in Stages

The book considers the interrelationship between the government, producers and traders, and consumers. It studies technical and management issues, and explains how that impacts businesses, the government regulatory system, and the end user. Factoring in the risks that can be caused by both natural and human influences, including the abuse of food additives, this book reviews the efforts put forth by China to prevent food safety issues. It examines the changing track of food safety (including imported and exported products) in key aspects such as production, circulation, and consumption from 2006 to 2011 based on empirical investigation and comprehensive use of various statistical data, and examines most specifically China's food safety situation in 2011.

This book addresses:

• Food production and processing
• Food transportation
• Food consumption
• Environment and consumer awareness of food safety
• Efforts and technical means of the government in food regulation
• Social responsibility of food producers and traders, and moral traits and professional qualities of employees
• Rationality, effectiveness, and operability of the technical specifications in production, processing, circulation, and consumption

Food Safety in China: A Comprehensive Review provides an assessment of the actual state and future trends of the food safety risk in China. This text is an ideal resource for food product developers, regulators and government researchers, regulatory agencies, policy makers, and policy analysts as well as universities, colleges, researchers, students, investors, importers, exporters, and manufacturers of food.

فهرست مطالب

Front Cover......Page 1
Contents......Page 7
Foreword......Page 19
Preface......Page 21
Acknowledgments......Page 23
Research Introduction and Main Inclusions......Page 25
Authors......Page 45
Chapter 1: Market Supply and Quality and Safety of Major Edible Agricultural Products......Page 49
Chapter 2: Food Industry Development and Food Quality in the Production Chain......Page 83
Chapter 3: Food Safety Supervision in Circulation and Food Quality and Safety......Page 109
Chapter 4: Quality and Safety of Import and Export Food......Page 137
Chapter 5: Food Safety Risk Assessment and Risk Characteristic Analysis at the Macrolevel......Page 165
Chapter 6: Food Safety Evaluation and Concerns of Urban and Rural Residents......Page 189
Chapter 7: Evolutionary Development of the Chinese Food Safety Legal System......Page 217
Chapter 8: Evolution and Reform of the Chinese Food Safety Management System......Page 245
Chapter 9: Construction and Development of a Food Safety Standard System......Page 267
Chapter 10: Research Report on Food Safety Information Disclosure......Page 295
Chapter 11: Food Safety Incidents of Concern in 2011 in Chinese Mainland and a Brief Review......Page 317
Chapter 12: Research on Agricultural Production Mode Transformation : Vegetable Farmers’ Willingness to Adopt Biopesticides in Cangshan County, China......Page 335
Chapter 13: Main Conclusions and Research Prospects......Page 353
References......Page 363
Back Cover......Page 377

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Detection and Diagnostics of Plant Pathogens

دانلود کتاب Production of Sugarcane: Theory and Practice

دانلود کتاب Women Who Make a Fuss: The Unfaithful Daughters of Virginia Woolf

دانلود کتاب Formal Approaches to Software Testing: 5th International Workshop, FATES 2005, Edinburgh, UK, July 11, 2005, Revised Selected Papers

دانلود کتاب EN 1994-1-1: 2004 Eurocode 4: Design of composite steel and concrete structures - Part 1-1: General rules and rules for buildings