دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Safety and Technology Governance
دانلود کتاب حاکمیت ایمنی و فناوری مواد غذایی
مشخصات کتاب
Food Safety and Technology Governance
ویرایش:
نویسندگان: Kuei-Jung Ni. Ching-Fu Lin
سری:
ISBN (شابک) : 9781032222806, 9781003271918
ناشر: Routledge
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 251
[252]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Safety and Technology Governance به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حاکمیت ایمنی و فناوری مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حاکمیت ایمنی و فناوری مواد غذایی
پیشرفت‌های اخیر در فناوری کشاورزی-غذایی، پیچیدگی فزاینده و چالش‌های نوظهوری را برای مقررات و حاکمیت ایمنی مواد غذایی به همراه آورده است، به طوری که بسیاری از کشورها در رویکردهای نظارتی خود به شدت تقسیم شده‌اند. از آنجایی که فناوری‌های پیشرفته‌تر ویرایش ژن مبتنی بر CRISPR و غذاهای جدید مانند محصولات حیوانی شبیه‌سازی‌شده، گیاهان غیرسنتی، نانوغذاها و گوشت‌های گیاهی به سرعت در حال توسعه هستند، بحث‌هایی در مورد اینکه آیا مدل‌های حاکمیتی موجود نیاز به بازنگری دارند تا اطمینان حاصل شود. ایمنی مصرف کننده استفاده گسترده از آفت‌کش‌ها، افزودنی‌ها و داروهای حیوانی از اهمیت یکسانی برخوردار است که نگرانی‌هایی را در مورد روش‌ها و رویکردهای تأیید دولت و حذف تدریجی مواد شیمیایی بالقوه خطرناک ایجاد می‌کند. تشدید انتقاد عمومی از ایمنی و فناوری مواد غذایی چالشی مهم برای دولت‌ها در سراسر جهان ایجاد می‌کند که در تلاش برای ایجاد تعادل مناسب بین مدل‌های مدیریت ریسک مبتنی بر تکنوکراسی و دموکراسی هستند. این کتاب با تکیه بر تخصص از ایالات متحده، اتحادیه اروپا، ژاپن، چین، کره، انجمن کشورهای آسیای جنوب شرقی، مالزی و تایوان، مسائل موجود و در حال ظهور قانون و سیاست مواد غذایی را در زمینه حکمرانی فناوری بررسی می‌کند. چارچوب کلی برای تعامل بین مقررات مواد غذایی و فناوری. خواندن این کتاب برای دانشگاهیان، دانشجویان و متخصصان با علاقه به قانون و سیاست مواد غذایی، قانون و سیاست کشاورزی، و مطالعات ایمنی و تغذیه مواد غذایی ضروری خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Recent advances in agri-food technology have brought increasing complexity and emerging challenges to food safety regulation and governance, with many countries greatly divided in their regulatory approaches. As more advanced CRISPR-based gene-editing technologies and novel foods such as cloned animal products, non-traditional plants, nanofood, and plant-based meat are rapidly being developed, debates arise as to whether the existing models of governance require revision to ensure consumer safety. Of equal importance is the extensive use of pesticides, additives, and animal drugs, which raise concerns over the methods and approaches of government approval and phasing out of potentially risk-causing chemicals. Heightened public criticism of food safety and technology poses a signifi cant challenge to governments around the world, which struggle to strike a proper balance between technocracy- and democracy-oriented risk governance models. Drawing on expertise from the United States, European Union, Japan, China, Korea, Association of South East Asian Nations, Malaysia, and Taiwan, this book explores existing and emerging issues of food law and policy in the context of technology governance to offer an overarching framework for the interaction between food regulation and technology. It will be essential reading for academics, students, and practitioners with an interest in food law and policy, agricultural law and policy, and food safety and nutrition studies.
