مشخصات کتاب

Food Policy Trends in Europe. Nutrition, Technology, Analysis and Safety

ویرایش:  
نویسندگان: H. Deelstra,  M. Fondu,  W. Ooghe and R. Van Havere (Eds.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781855732841, 9781845698324 
ناشر: Woodhead Publishing 
سال نشر: 1991 
تعداد صفحات: 224 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 74 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Policy Trends in Europe. Nutrition, Technology, Analysis and Safety به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب روند سیاست غذایی در اروپا تغذیه، فناوری، تجزیه و تحلیل و ایمنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب روند سیاست غذایی در اروپا تغذیه، فناوری، تجزیه و تحلیل و ایمنی

این کتاب مروری بر پیشرفت‌های علم و فناوری مواد غذایی است که در طول سال‌ها اتفاق افتاده و راه‌حل‌هایی برای مشکلات اساسی در دسترس بودن و کیفیت غذا ارائه کرده است. روندهای آتی در سیاست غذایی ارزیابی می شود و تأثیر مقررات مواد غذایی بر روند تغذیه، تکنیک های ارزیابی ایمنی، توسعه تکنیک های تحلیلی و استفاده از فناوری های جدید

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book provides a review of developments in food science and technology that have taken place over the years and have provided solutions to basic problems concerning the availability and quality of food. Future trends in food policy are evaluated and the impact of food regulation on trends in nutrition, techniques of safety assessment, development in analytical techniques and the use of new technologies

فهرست مطالب

Part 1 Opening session: The perspective to 1992; Food policy: Implications for the nutritional sciences; An industry\'s point of view; Directive 89/397/EEC: Assessment and outlook. Part 2 Nutrition: Secular trends in food intake in Britain during the past 50 years; The consequences of 100 years’ evolution of dietary habits in Europe with regard to nutrition; Developing trends in food regulation in Europe; Summary report: Nutrition. Part 3 Food science and technology: Trends in the perception of food quality by the consumer: His expectations and needs; Opportunities offered to product development by raw material and food ingredient innovations; New process opportunities for product development; Impact of new food concepts on food regulation; Summary report: Food policy trends in Europe: Technological aspects. Part 4 Food control and analysis: Fast analytical methods in chemical food analysis; Quality assurance in food analysis: Where are we going to? Scire est decidere (Knowing is deciding); Summary report: Food control and analysis. Part 5 Safety assessment: Safety assessment: the process/procedure to be followed; Safety assessment versus risk perception; Safety assessment in relation to food microbiology; Safety assessment in relation to additives; Safety assessment in relation to carcinogens. Part 6 Poster session: Contributions.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Complexity Theory and Project Management

دانلود کتاب Principles and Practice of Cancer Infectious Diseases

دانلود کتاب Public Relations in the Nonprofit Sector: Theory and Practice

دانلود کتاب Ejército y política

دانلود کتاب Finding a Voice at Work?: New Perspectives on Employment Relations