دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Packaging Hygiene
دانلود کتاب بهداشت بسته بندی مواد غذایی
مشخصات کتاب
Food Packaging Hygiene
ویرایش: 1 نویسندگان: Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka (auth.) سری: SpringerBriefs in Molecular Science - Chemistry of Foods ISBN (شابک) : 9783319148267, 9783319148274 ناشر: Springer International Publishing سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 137 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بهداشت بسته بندی مواد غذایی: علوم غذایی، میکروبیولوژی پزشکی، بیوشیمی پزشکی، کنترل کیفیت، قابلیت اطمینان، ایمنی و ریسک
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Packaging Hygiene به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بهداشت بسته بندی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بهداشت بسته بندی مواد غذایی
این خلاصه به ارتباط بین بسته بندی مواد غذایی و ترکیب شیمیایی مواد بسته بندی می پردازد. از نظر بهداشت بسته بندی مواد غذایی، تأثیر ظروف بر روی مواد غذایی موجود مورد بحث قرار می گیرد. این کتاب خطرات جدید و نوظهور مربوط به مواد بسته بندی مواد غذایی را در ارتباط با کالاهای موجود بررسی می کند. همچنین در بررسی "تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی" (HACCP) فناوری تولید را در رابطه با خطر شیمیایی مورد بحث قرار می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This Brief is concerned with the connection between food packaging and the chemical composition of packaging materials. In terms of the food packaging hygiene, the influence of the containers on the contained foods is discussed. The book explores new and emerging risks related to food packaging materials in connection with the contained commodities. It also discusses the technology of production with relation to the chemical risk in a “Hazard Analysis and Critical Control Point” (HACCP) investigation.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-vii
The Influence of the Chemical Composition of Food Packaging Materials on the Technological Suitability: A Matter of Food Safety and Hygiene....Pages 1-16
Inorganic Contaminants of Food as a Function of Packaging Features....Pages 17-41
Plasticisers Used in PVC for Foods: Assessment of Specific Migration....Pages 43-61
Organic Food Packaging Contaminants: New and Emerging Risks....Pages 63-77
Chemical and Microbiological Aspects of the Interaction Between Food and Food Packages....Pages 79-104
Basic Principles of Corrosion of Food Metal Packaging....Pages 105-132
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Christians At Mecca
دانلود کتاب No Starch Press The LEGO MINDSTORMS EV3 Idea Book, 181 Simple Machines and Clever Contraptions
دانلود کتاب Are Men Obsolete?: The Munk Debate on Gender
