مشخصات کتاب

Food of the italian south: recipes for classic, disappearing, and lost dishes

ویرایش:  
نویسندگان: Parla. Katie  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781524760472, 1524760471 
ناشر: Potter;Ten Speed;Harmony;Rodale;Clarkson Potter 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 16 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای جنوب ایتالیا: دستور العمل هایی برای غذاهای کلاسیک، ناپدید شده و گم شده: آشپزی، آشپزی--عمومی، آشپزی--منطقه ای و قومی--ایتالیایی، کتاب های الکترونیکی، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- ایتالیایی، آشپزی -- عمومی

در صورت تبدیل فایل کتاب Food of the italian south: recipes for classic, disappearing, and lost dishes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذای جنوب ایتالیا: دستور العمل هایی برای غذاهای کلاسیک، ناپدید شده و گم شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذای جنوب ایتالیا: دستور العمل هایی برای غذاهای کلاسیک، ناپدید شده و گم شده

85 دستور غذای معتبر و 100 عکس خیره کننده که سنت های فرهنگی و آشپزی جنوب ایتالیا، از کوه تا ساحل را به تصویر می کشد. در بیشتر فرهنگ‌ها، کاوش در غذا به معنای کاوش در تاریخ است - و جنوب ایتالیا هر دوی آن‌ها را دارد. «غذای ایتالیایی» پر از ماکارونی و گوجه‌فرنگی که جهان می‌شناسد و دوست دارد، در واقع نماینده کل کشور نیست. بلکه این سنت‌های محبوب و گسترده آشپزی از غذاهای منطقه‌ای جنوب می‌آیند. نویسنده مشهور و روزنامه‌نگار مواد غذایی، کتی پارلا، شما را به گشت و گذار در این مقاصد پر جنب و جوش می‌برد تا بتوانید دندان‌های خود را در اسرار غذاهای روستایی و رمانتیک آنها غرق کنید. پارلا دستور العمل های غنی، اصیل و بازسازی شده، همراه با بینش های تاریخی و فرهنگی را به اشتراک می گذارد که مایل ها از سواحل ناهموار، کوه های گوسفندی، شهرهای آرام و مهمتر از همه، سنت های آشپزی منحصر به فرد این قطعه گرانبهای ایتالیا را در بر می گیرد. تنها با یک لقمه از Involtini alla Piazzetta از کامپانیا غنی از مزرعه، طعم Giurgiulena از آشپزخانه‌های شاد کالابریا، یک چنگال U Pan' Cuott از کوهستان Basilicata، یک لقمه Focaccia از Puglia ساحلی، یا یک لقمه Pizz e Foje از مولیز عجیب و غریب، متوجه خواهید شد که چه چیزی غذاهای جنوب ایتالیا را منحصر به فرد می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

85 authentic recipes and 100 stunning photographs that capture the cultural and cooking traditions of the Italian South, from the mountains to the coast. In most cultures, exploring food means exploring history-and the Italian south has plenty of both to offer. The pasta-heavy, tomato-forward "Italian food" the world knows and loves does not actually represent the entire country; rather, these beloved and widespread culinary traditions hail from the regional cuisines of the south. Acclaimed author and food journalist Katie Parla takes you on a tour through these vibrant destinations so you can sink your teeth into the secrets of their rustic, romantic dishes. Parla shares rich recipes, both original and reimagined, along with historical and cultural insights that encapsulate the miles of rugged beaches, sheep-dotted mountains, meditatively quiet towns, and, most important, culinary traditions unique to this precious piece of Italy. With just a bite of the Involtini alla Piazzetta from farm-rich Campania, a taste of Giurgiulena from the sugar-happy kitchens of Calabria, a forkful of 'U Pan' Cuott' from mountainous Basilicata, a morsel of Focaccia from coastal Puglia, or a mouthful of Pizz e Foje from quaint Molise, you'll discover what makes the food of the Italian south unique.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Contemporary Literature: The Basics

دانلود کتاب Specification of gamma-ray brachytherapy sources: Recommendations of the National Council on Radiation Protection and Measurements (NCRP report)

دانلود کتاب INSETOS DO BRASIL. Tomo 3

دانلود کتاب Finanzielle Selbstbestimmung: Wie Sie sich absichern und Vermögen aufbauen

دانلود کتاب Anesthesia: A Comprehensive Review