دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food of Australia: Contemporary Recipes from Australia's Leading Chefs
دانلود کتاب غذای استرالیا: دستور العمل های معاصر از سرآشپزهای برجسته استرالیا
مشخصات کتاب
Food of Australia: Contemporary Recipes from Australia's Leading Chefs
ویرایش: نویسندگان: Hutton. Wendy, Beer. Maggie, Blake. Andrew, Liew. Cheong سری: ISBN (شابک) : 9781462909735, 1462909736 ناشر: Periplus Editions;Tuttle Pub سال نشر: 2012 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 20 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای استرالیا: دستور العمل های معاصر از سرآشپزهای برجسته استرالیا: آشپزی، استرالیایی، آشپزی بین المللی، کتاب های الکترونیکی
در صورت تبدیل فایل کتاب Food of Australia: Contemporary Recipes from Australia's Leading Chefs به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای استرالیا: دستور العمل های معاصر از سرآشپزهای برجسته استرالیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای استرالیا: دستور العمل های معاصر از سرآشپزهای برجسته استرالیا
درباره این کتاب؛ قدردانان و توزیع ها؛ [فهرست]؛ { قسمت اول } غذا در استرالیا; معرفی؛ یک جشن بی پایان؛ تاریخچه غذاهای استرالیایی؛ غذاهای بومی استرالیا؛ تأثیرات مدیترانه ای؛ اتصال آسیایی استرالیا؛ باربی بزرگ استرالیا; غذاخوری لذیذ در کشور؛ دنیای جدید شراب؛ { قسمت دوم } سرآشپزها، مواد تشکیل دهنده و دستور غذاها. سرآشپزهای استرالیا؛ مواد تشکیل دهنده استرالیا؛ پیش غذا؛ سالاد؛ پاستا; غذاهای سبزیجات؛ غذای دریایی؛ طیور; گوشت؛ دسر؛ دستور العمل های تکمیلی؛ ضمیمه: مشارکت کنندگان; فهرست مطالب؛ کتاب آشپزی Periplus.؛ تنوع جغرافیایی و قومی قابل توجه استرالیا، پایه و اساس هویت آشپزی جدید این کشور را گذاشته است. سرآشپزهای جوان و مبتکر این کشور با تکیه بر مواد اولیه، آسیایی، خاورمیانه و بومی استرالیا و سبک های آشپزی، این تأثیرات را در یک سبک تازه و منحصر به فرد از آشپزی ترکیب کرده اند. این کتاب یک بخش از دستور العمل های بیست و دو سرآشپز برجسته استرالیا را ارائه می دهد. مقالات پر جنب و جوش توسط کارشناسان آشپزی استرالیایی، تاریخ، فرهنگ و تأثیرات متنوعی را که توسعه غذاهای معاصر استرالیا را شکل داده است، معرفی می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
About this book; Acknowledgents and Distributions; [Contents]; { PART ONE } FOOD IN AUSTRALIA; INTRODUCTION; An Endless Feast; A History of Australian Cuisine; Native Australian Food; Mediterranean Influences; Australia's Asian Connection; The Great Aussie Barbie; Gourmet Dining in the Country; A New World of Wine; { PART TWO } CHEFS, INGREDIENTS & RECIPES; The Chefs of Australia; Australian Ingredients; APPETIZERS; SALADS; PASTAS; VEGETABLE DISHES; SEAFOOD; POULTRY; MEAT; DESSERTS; SUPPLEMENTARY RECIPES; Appendix: Contributors; Index; Periplus Cookbooks.;The remarkable geographic and ethnic diversity of Australia has laid the foundation for the country's new culinary identity. Drawing on European, Asian, Middle Eastern and native Australian ingredients and cooking styles, the country's young and innovative chefs have melded these influences into a fresh and unique style of cooking. This book presents a cross section of recipes from twenty-two of Australia's leading chefs. Lively essays by Australian culinary experts introduce the history, culture and diverse influences which have shaped the development of contemporary Australian cuisin.
فهرست مطالب
About this book
Acknowledgents and Distributions
[Contents]
{ PART ONE } FOOD IN AUSTRALIA
INTRODUCTION
An Endless Feast
A History of Australian Cuisine
Native Australian Food
Mediterranean Influences
Australia\'s Asian Connection
The Great Aussie Barbie
Gourmet Dining in the Country
A New World of Wine
{ PART TWO } CHEFS, INGREDIENTS & RECIPES
The Chefs of Australia
Australian Ingredients
APPETIZERS
SALADS
PASTAS
VEGETABLE DISHES
SEAFOOD
POULTRY
MEAT
DESSERTS
SUPPLEMENTARY RECIPES
Appendix: Contributors
Index
Periplus Cookbooks.
