دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste
دانلود کتاب غذا در حافظه و تخیل: فضا، مکان و طعم
مشخصات کتاب
Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste
ویرایش:
نویسندگان: Beth Forrest (editor). Greg de St. Maurice (editor)
سری:
ISBN (شابک) : 1350096164, 9781350096165
ناشر: Bloomsbury Academic
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 384
[382]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا در حافظه و تخیل: فضا، مکان و طعم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا در حافظه و تخیل: فضا، مکان و طعم
چگونه از طریق حافظه و تخیل با غذا درگیر شویم؟ این حجم گسترده زمان و مکان را در بر می گیرد تا نشان دهد چگونه مردم از طریق غذا با گذشته، آینده و حال جایگزین خود درگیر شده اند. بث ام. فارست و گرگ دو سنت موریس، کمک های درجه یک را از دانشمندان معتبر و تازه کار گرد هم آورده اند تا چگونگی تخیل و حافظه را در هم آمیخته و گاهی اوقات از هم جدا کنند. فصل‌ها از مواردی در سراسر جهان از جمله ایران، ایتالیا، ژاپن، کنیا و ایالات متحده استفاده می‌کنند و موضوعاتی مانند هویت ملی، ناامنی غذایی و پدیده دانش را شامل می‌شوند. مشارکت‌ها طیفی از رشته‌ها از جمله انسان‌شناسی، تاریخ، فلسفه، روان‌شناسی و جامعه‌شناسی را نشان می‌دهند. این جلد یک جشن واقعی برای محقق مطالعات مواد غذایی معاصر است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
How do we engage with food through memory and imagination? This expansive volume spans time and space to illustrate how, through food, people have engaged with the past, the future, and their alternative presents. Beth M. Forrest and Greg de St. Maurice have brought together first-class contributions, from both established and up-and-coming scholars, to consider how imagination and memory intertwine and sometimes diverge. Chapters draw on cases around the world-including Iran, Italy, Japan, Kenya, and the US-and include topics such as national identity, food insecurity, and the phenomenon of knowledge. Contributions represent a range of disciplines, including anthropology, history, philosophy, psychology, and sociology. This volume is a veritable feast for the contemporary food studies scholar.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Continuum Companion to Metaphysics
دانلود کتاب Rhetorical Criticism of the New Testament (Wissenschaftliche Untersuchungen zum Neuen Testament 128)
دانلود کتاب Екологічна особистість. Монографія
