دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب FOOD FUTURES: ethics, science and culture 2016
دانلود کتاب آینده های غذایی: اخلاق، علم و فرهنگ 2016
مشخصات کتاب
FOOD FUTURES: ethics, science and culture 2016
ویرایش: نویسندگان: I. Anna S. Olsson, Sofia M. Araujo, M. Fatima Vieira سری: ISBN (شابک) : 9789086862887, 9086868347 ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 625 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 19 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
در صورت تبدیل فایل کتاب FOOD FUTURES: ethics, science and culture 2016 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آینده های غذایی: اخلاق، علم و فرهنگ 2016 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آینده های غذایی: اخلاق، علم و فرهنگ 2016
غذا در مرکز وجودی انسان قرار دارد. ما هر روز غذا می خوریم، نه تنها برای ارضای نیازهای فیزیکی خود، بلکه به عنوان بخشی از تعامل فرهنگی و اجتماعی. انتخابهای غذایی و بازارها چشمانداز کشاورزی و شهرهایی را که در آن زندگی میکنیم شکل میدهند. در حالی که آنچه برای خوردن و تغذیه خانوادهمان انتخاب میکنیم بخشی از شخصیت ماست، تعداد فزایندهای از بازیگران برای تأثیرگذاری بر عادات غذایی ما، از طریق استراتژیهای بازاریابی و توصیههای تغذیهای رقابت میکنند. . و ملاحظات اخلاقی با هر انتخابی در مورد غذا همراه است - چه مربوط به تولید، توزیع، مصرف، ضایعات مواد غذایی، سیاست به طور کلی، بازاریابی یا مشاوره باشد. نگرانی ها در مورد غذا در حال حاضر را به تصور جایگزین های آینده هدایت کنید. جستجو برای راهحلهای نوآورانه مستلزم تحقیقات انتقادی چند رشتهای است - و تفکر اتوپیایی در این زمینه مؤثر خواهد بود. این کتاب کار محققان در طیف گستردهای از رشتهها را گرد هم میآورد که به موضوعات مختلف مرتبط با آینده غذا میپردازد. موضوعات تحت پوشش شامل غذا و ادبیات، ضایعات مواد غذایی، ارتباطات غذایی، سیاست غذایی، مسئولیت اجتماعی شرکت ها و تدارکات عمومی در تامین مواد غذایی، تحقیق و نوآوری مسئولانه در تولید مواد غذایی و همچنین پایداری و اخلاق و رفاه حیوانات است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Food is at the centre of human existence. We eat every day, not only to satisfy our physical needs but also as part of cultural and social interaction. Food choices and markets shape the agricultural landscape and the cities we live in. Whereas what we choose to eat and feed our family is part of who we are, a growing number of actors compete to influence our food habits, through marketing strategies and nutritional advice. And ethical considerations are coupled with every choice over food - whether related to production, distribution, consumption, food waste, policy in general, marketing or advice.Given the variety of implications the 'food problem' entails, the construction of an inclusive society must redirect the concerns about food in the present to the imagination of future alternatives. The search for innovative solutions calls for multidisciplinary critical enquiry - and utopian thinking will be instrumental in that regard.This book brings together work by scholars in a wide range of disciplines addressing many different topics related to food futures. Topics covered include food and literature, food waste, food communication, food policy, corporate social responsibility and public procurement in food supply, responsible research and innovation in food production as well as sustainability and animal ethics and welfare
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Lean Manufacturing Implementation: A Complete Execution Manual for Any Size Manufacturer
دانلود کتاب A life on paper : the drawings and lithographs of John Thomas Biggers
دانلود کتاب Elements of thermostatistics
دانلود کتاب ESŞ 8 Kaldırma Kuvveti Konu Anlatımı 5-6
