دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Culture, Consumption and Society
دانلود کتاب فرهنگ غذا، مصرف و جامعه
مشخصات کتاب
Food Culture, Consumption and Society
ویرایش: 1
نویسندگان: Paolo Corvo (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9781137398178, 9781137398178
ناشر: Palgrave Macmillan UK
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 179
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فرهنگ غذا، مصرف و جامعه: مطالعات سازمانی، جامعه شناسی اقتصادی، جامعه شناسی محیطی، مطالعات منطقه ای، جامعه شناسی پزشکی، مطالعات توسعه، جامعه شناسی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Culture, Consumption and Society به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فرهنگ غذا، مصرف و جامعه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فرهنگ غذا، مصرف و جامعه
این کتاب تجزیه و تحلیل می‌کند که چگونه انتخاب‌های غذایی مصرف‌کننده در زمینه بحران اقتصادی، از جمله کشف مجدد محصولات محلی و انتشار غذاهای چند قومیتی، دستخوش تغییرات عمیقی شده است. Corvo استدلال می کند که یک رابطه اکولوژیکی جدید بین غذا و محیط زیست برای کاهش مشکلات غذایی مانند ضایعات مواد غذایی و چاقی لازم است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book analyses how consumer food choices have undergone profound changes in the context of the economic crisis, including the rediscovery of local products and the diffusion of multi-ethnic food. Corvo argues that a new ecological relationship between food and the environment is needed to reduce food problems such as food waste and obesity.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-ix
Introduction....Pages 1-24
Food Culture and Society....Pages 25-51
Crisis and the New Patterns of Food Consumption....Pages 52-87
Problematics of Food....Pages 88-109
Food, Environment and Quality of Life....Pages 110-153
Back Matter....Pages 154-169
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Lactoferrin: Natural - Multifunctional - Antimicrobial
دانلود کتاب Proceedings of the 11th International Symposium on Computer Science in Sport (IACSS 2017)
دانلود کتاب Abbeys & Priories of Great Britain - Volume One
دانلود کتاب Peter Pan - Return To neverland
