دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب FOOD CRASH: Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr
دانلود کتاب نابودی مواد غذایی: ما به تنهایی می خوریم یا نه
مشخصات کتاب
FOOD CRASH: Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr
ویرایش:
نویسندگان: Felix zu Löwenstein
سری:
ISBN (شابک) : 9783426411032
ناشر: Pattloch Verlag
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: German
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب FOOD CRASH: Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نابودی مواد غذایی: ما به تنهایی می خوریم یا نه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نابودی مواد غذایی: ما به تنهایی می خوریم یا نه
"ارگانیک. آلی؟ به عنوان یک لوکس برای ثروتمندان، این بسیار خوب است. ولی الان داره جدی میشه تقریباً هفت میلیارد نفر نیاز به تغذیه دارند و این تعداد دائماً در حال افزایش است. حالا باید به صورت صنعتی تولید شود: با آفت کش ها، کودهای مصنوعی، مهندسی ژنتیک!» این پایان نامه به نظر عقل سلیم می رسد! اما آیا واقعا درست است؟ یا اینکه ما گرفتار تجارت کشاورزی هستیم که گرسنگی جهان مبنای یک تجارت پر رونق در آفت کش ها، کودها و بذرهای دستکاری شده ژنتیکی است؟ فلیکس زو لوونشتاین، متخصص مشهور بین‌المللی کشاورزی ارگانیک، در کتاب خود سقوط مواد غذایی، به وضوح بیان می‌کند که کشاورزی صنعتی مبتنی بر بهره‌برداری بیش از حد از منابع یک راه‌حل نیست، بلکه یک بن‌بست است. و اینکه فقدان افزایش تولید نیست، بلکه استفاده بیهوده از غذا، نابودی پایه طبیعی زندگی ما و فقدان عدالت است که منجر به فروپاشی سیستم جهانی غذا می شود. لوونشتاین با تز برجسته‌اش «یا ارگانیک می‌خوریم یا اصلاً نمی‌خوریم» نقاشی سیاه آخرالزمانی را تمرین نمی‌کند. در عوض، او از مثال‌های هیجان‌انگیز و زنده استفاده می‌کند تا نشان دهد چگونه می‌توان اساس تغذیه انسان را در هماهنگی با طبیعت و در نتیجه پایدار نگه داشت. و توضیح می دهد که کدام اهرم های کنش سیاسی و خصوصی برای این کار باید راه اندازی شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
„Bio? Als Luxus für Reiche ist das ja ganz nett. Aber jetzt wird’s ernst. Fast sieben Milliarden Menschen müssen ernährt werden, und es werden ständig mehr. Jetzt muss industriell produziert werden: mit Pestiziden, Kunstdünger, Gentechnik!“ Diese These klingt doch nach gesundem Menschenverstand! Aber ist sie wirklich zutreffend? Oder gehen wir damit der Agrarindustrie auf den Leim, für die der Hunger in der Welt die Grundlage für ein florierendes Geschäft mit Pestiziden, Düngemitteln und Gentechnik-Saatgut ist? In seinem Buch FOOD Crash macht der international angesehene Fachmann für Ökolandbau Felix zu Löwenstein verständlich, dass eine industrielle Landwirtschaft, die auf der Übernutzung von Ressourcen aufbaut, kein Weg zur Lösung, sondern eine Sackgasse ist. Und dass nicht die mangelnde Produktionssteigerung, sondern der verschwenderische Umgang mit Lebensmitteln, die Zerstörung unserer natürlichen Lebensgrundlagen sowie mangelnde Gerechtigkeit zum Zusammenbruch des globalen Ernährungssystems führen. Mit seiner zugespitzten These »Wir werden uns entweder ökologisch ernähren oder gar nicht mehr« betreibt Löwenstein keine apokalyptische Schwarzmalerei. Vielmehr zeigt er an spannend und lebendig erzählten Beispielen, wie es im Einklang mit der Natur – und damit nachhaltig – gelingen kann, die Ernährungsgrundlage der Menschheit zu sichern. Und er beschreibt, welche Hebel politischen und privaten Handelns dafür in Bewegung gesetzt werden müssen.
