دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Consumption in Medieval Iberia: A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries
دانلود کتاب مصرف غذا در ایبریای قرون وسطی: یک تحلیل اجتماعی-اقتصادی، قرن 13 تا 15
مشخصات کتاب
Food Consumption in Medieval Iberia: A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries
ویرایش:
نویسندگان: Juan Vicente García Marsilla
سری: Studies in Medieval History and Culture
ISBN (شابک) : 2021057792, 9781032234991
ناشر: Routledge
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 306
[307]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 28 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Consumption in Medieval Iberia: A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مصرف غذا در ایبریای قرون وسطی: یک تحلیل اجتماعی-اقتصادی، قرن 13 تا 15 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مصرف غذا در ایبریای قرون وسطی: یک تحلیل اجتماعی-اقتصادی، قرن 13 تا 15
از ضیافت پادشاهان و اشراف گرفته تا مبارزه روزانه برای امرار معاش فقرا، غذا در قرون وسطی بسیار فراتر از یک ضرورت بیولوژیکی بود: این یک پدیده اجتماعی پر معنا بود. در این کتاب تمام مفاهیم و معانی غذا در شبه جزیره ایبری بین قرن 13 و 15 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. ارزیابی تاریخی این منطقه به دلیل کمیت و تنوع منابع تاریخی و به دلیل همزیستی سه دین بزرگ توحیدی در ایبریای قرون وسطی، بسیار ارزشمند است: مسیحیت، یهودیت و اسلام. با در نظر گرفتن هر دو دیدگاه اقتصادی و جامعه شناختی، هر جنبه ای از غذا، از تجاری سازی تولید غذا تا مصرف آن، و از تکامل تکنیک های آشپزی تا آداب سفره، مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the banquets of kings and nobles to the daily struggle for the subsistence of the poor, food was already much more than a biological necessity in the Middle Ages: it was a social phenomenon full of meaning. In this book all the implications and meanings that food had on the Iberian Peninsula between the 13th and 15th centuries are analyzed. Historical assessment of the region is particularly rewarding because of the quantity and variety of historical sources, and because of the coexistence in medieval Iberia of the three great monotheistic religions: Christianity, Judaism and Islam. Taking both economic and sociological perspectives, every aspect of food is analyzed, from the commercialization of food production to its consumption, and from the evolution of culinary techniques to table manners.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Medical Mavericks
دانلود کتاب Pippin und die Römische Kirche: Kritische Untersuchungen zum Fränkisch-Päpstlichen Bunde im VIII. Jahrhundert
