مشخصات کتاب

Food Choice and Obesity in Black America: Creating a New Cultural Diet

ویرایش: 1 
نویسندگان: Eric J. Bailey  
سری:  
ISBN (شابک) : 0865693307, 9780313081965 
ناشر:  
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 184 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 921 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Choice and Obesity in Black America: Creating a New Cultural Diet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب انتخاب مواد غذایی و چاقی در آمریکای سیاه: ایجاد یک رژیم غذایی جدید فرهنگی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب انتخاب مواد غذایی و چاقی در آمریکای سیاه: ایجاد یک رژیم غذایی جدید فرهنگی

اریک بیلی، انسان شناس، از یک تحلیل فرهنگی و کل نگر از ترجیحات غذایی آمریکایی آفریقایی تبار استفاده می کند تا نشان دهد که سیاهپوستان آمریکایی چگونه به طور کلی سلامت، تصویر بدن، غذا، رژیم غذایی، آمادگی جسمانی و ورزش را درک می کنند. همانطور که در مورد آمریکایی ها به طور کلی صادق است، سیاهپوستان آمریکایی بیش از هر زمان دیگری اضافه وزن و چاق می شوند. بنابراین، آنها نیز عواقب آن را می بینند: حملات قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا و دیابت نوع دوم در سنین پایین تر و زودتر. بیلی یک رژیم غذایی فرهنگی جدید برای سیاه پوستان آمریکایی و نسخه ای برای کار جمعی ارائه می دهد، نه تنها برای درک این موضوع حیاتی سلامت، بلکه برای ایجاد یک استراتژی سبک زندگی که هم موثر و هم قابل کنترل باشد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Anthropologist Eric Bailey uses a cultural and holistic analysis of African American food preferences to show how black Americans generally perceive health, body image, food, dieting, physical fitness, and exercise. As is true of Americans overall, black Americans are becoming more overweight and obese than ever before. So, too, they are seeing the consequences: heart attacks, strokes, hypertension, and Type II diabetes at earlier and earlier ages. Bailey offers a new cultural diet for black Americans and a prescription for working collectively, not only to understand this critical health issue, but also to establish a lifestyle strategy that will be both effective and manageable.

فهرست مطالب

CONTENTS......Page 8
Preface......Page 10
Acknowledgments......Page 12
Part I. The African American Overweight and Obesity Problem......Page 14
1. The African American Weight Problem......Page 16
2. Overweight and Obesity among African Americans......Page 36
Part II. Sociocultural Issues......Page 53
3. Body Image Preferences among African Americans......Page 56
4. Food Preferences among African Americans......Page 74
5. Exercise and Physical Fitness Perspectives among African Americans......Page 94
6. Adding African American Culture to Health, Physical Fitness, Diet, and Food Programs......Page 118
Part III. The New Cultural Approach......Page 142
7. The New Black Cultural Diet and Lifestyle......Page 144
Appendix: Useful Sources......Page 166
Bibliography......Page 170
Index......Page 180

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Ecological relationships and evolution of the rickettsiae. Vol I

دانلود کتاب Computer Vision-Guided Virtual Craniofacial Surgery: A Graph-Theoretic and Statistical Perspective

دانلود کتاب Wetlands and Habitats

دانلود کتاب Essential Skills for Science & Technology Revised Edition

دانلود کتاب Science and Technology Governance and Ethics