مشخصات کتاب

Food Biotechnology

ویرایش: 1 
نویسندگان: Michael de Vrese,  J. Schrezenmeir (auth.),  Ulf Stahl,  Ute E. B. Donalies,  Elke Nevoigt (eds.)  
سری: Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology 111 
ISBN (شابک) : 9783540705352, 9783540705369 
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 279 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بیوتکنولوژی مواد غذایی: بیوتکنولوژی، علوم غذایی، بیوشیمی، عمومی

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Biotechnology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیوتکنولوژی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بیوتکنولوژی مواد غذایی

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-XII
Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics....Pages 1-66
Improvement of Saccharomyces Yeast Strains Used in Brewing, Wine Making and Baking....Pages 67-98
Filamentous Fungi for Production of Food Additives and Processing Aids....Pages 99-147
Plant Biotechnology: Transgenic Crops....Pages 149-186
Production of Secondary Metabolites Using Plant Cell Cultures....Pages 187-228
Food and Agricultural Biotechnology: A Summary and Analysis of Ethical Concerns....Pages 229-264
Back Matter....Pages 265-269

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Communication for Development and Social Change

دانلود کتاب Catalogue of the Malaysian Chrysomelidae (Insecta: Coleoptera) (Faunistica)

دانلود کتاب Cisneros, el cardenal de España

دانلود کتاب LOW COST VEGETARIAN RECIPES

دانلود کتاب Корпоративне управління