مشخصات کتاب

Food Biodeterioration and Preservation

ویرایش: 1 
نویسندگان: Gary S. Tucker  
سری:  
ISBN (شابک) : 1405154179, 9781405154178 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 257 
زبان: English  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Biodeterioration and Preservation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تخریب و نگهداری مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تخریب و نگهداری مواد غذایی

این کتاب نحوه عملکرد عوامل تخریب زیستی مواد غذایی را مورد بحث قرار می‌دهد و روش‌های صنعتی تجاری موجود برای کنترل آن‌ها را بررسی می‌کند و امکان تولید غذاهای سالم و ایمن را فراهم می‌کند. تاکید بر تجهیزات به کار رفته برای انجام روش های مختلف نگهداری وجود دارد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book discusses how the agents of food biodeterioration operate, and examines the commercially-used industrial methods available to control them, allowing the production of safe and wholesome foods. There is an emphasis on the equipment employed to carry out the various methods of preservation.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب What Color Is the Sacred?

دانلود کتاب The Elements of Style, Fourth Edition

دانلود کتاب Integrated Project Management and Control: First Comes the Theory, then the Practice

دانلود کتاب Simple Self Defense: The Black Book of Lifesaving Tips and Takedown Techniques

دانلود کتاب Computer Aided Engineering Graphics: (as Per the New Syllabus, B. Tech. I Year of U.P. Technical University)