دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Associated Pathogens
دانلود کتاب پاتوژن های مرتبط با مواد غذایی
مشخصات کتاب
Food Associated Pathogens
ویرایش: 1 نویسندگان: Wilhelm Tham (Editor), Marie Louise Danielsson-Tham (Editor) سری: ISBN (شابک) : 9781466584983, 9780367840648 ناشر: CRC Press سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 351 زبان: فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پاتوژن های مرتبط با مواد غذایی: علوم زیستی، میکروبیولوژی، علوم و فناوری مواد غذایی، شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی، پزشکی، دندانپزشکی، پرستاری و بهداشت وابسته، پزشکی، بیماری‌های عفونی
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Associated Pathogens به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پاتوژن های مرتبط با مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پاتوژن های مرتبط با مواد غذایی
برای جلوگیری از موج بیماری های ناشی از غذا، درک منبع مشکل مهم است. این جلد به بررسی باکتری های بیماری زا، ویروس ها، انگل های تک یاخته ای، کپک ها و مایکوتوکسین های موجود در غذا می پردازد. همچنین در مورد مقاومت ضد میکروبی مرتبط با مواد غذایی و درس های آموخته شده از یک شیوع واقعی غذا بحث می کند. این کتاب همچنین جنبه های بالینی بیماری های ناشی از غذا را بررسی می کند. این برای دانشجویان رشته پزشکی در نظر گرفته شده است، اما همچنین به عنوان یک کتاب مرجع برای دانشمندان، فن‌آوران و بازرسان در زمینه‌های مرتبط با سلامت عمومی که به طور منظم با مسائل مربوط به میکروبیولوژی مواد غذایی، عفونت‌ها و مسمومیت‌های ناشی از غذا و ایمنی مواد غذایی درگیر هستند، ایده‌آل است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
To stem the tide of foodborne illness, it is important to understand the source of the problem. This volume examines pathogenic bacteria, viruses, protozoan parasites, moulds, and mycotoxins in food. It also discusses food-associated antimicrobial resistance and lessons learned from an actual foodborne outbreak. The book also explores clinical aspects of foodborne illness. It is intended for students within the medical field but is also ideal as a reference book for scientists, technologists, and inspectors in public health-related fields who regularly contend with issues related to food microbiology, foodborne infections and intoxications, and food safety.
فهرست مطالب
Food-associated Pathogens - Insights and Reflections. Food Associated Antimicrobial Resistance. Bacillus cereus Food Poisoning. Brucellosis. Campylobacter. Food-Borne Pathogenic Clostridia. Food Associated Pathogens Enterococci. Diarrheagenic E. coli with Emphasis on Shiga Toxin-producing E. coli. Lessons from the Escherichia. Listeria monocytogenes. Moulds as a Threat to Food Safety. Mycobacteria. Protozoan Parasites. Salmonella: Disease burden and Sources of Infection. Shigella spp.. Staphylococcal Food Poisoning. Vibrio as a Food Pathogen. Foodborne Viruses. Yersinia.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Topics in Almost Automorphy
دانلود کتاب Emerging trends in applications and infrastructures for computational biology, bioinformatics, and systems biology : systems and applications
