Food as a Drug

ویرایش: 1 
نویسندگان: Walker S C Poston. C Keith Haddock  
سری:  
ISBN (شابک) : 0789009595, 9780789009593 
ناشر: Routledge 
سال نشر: 2000 
تعداد صفحات: 181 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 47,000

غذا به عنوان دارو به روانشناسان، روانپزشکان و مشاوران بحث منحصر به فردی در مورد ویژگی های احتمالی اعتیادآور برخی غذاها برای کمک به مشتریانی که با چاقی یا اختلالات خوردن دست و پنجه نرم می کنند، ارائه می دهد. این کتاب با بررسی مزایا و معایب درمان اختلالات خوردن با مدل اعتیاد، هزینه‌های اجتماعی و شخصی بسیار زیاد اختلالات خوردن و چاقی، مانند افزایش خطر بیماری قلبی، هزینه‌های مراقبت بهداشتی و مرگ را نیز بررسی می‌کند. به طور کامل و مختصر، غذا به عنوان دارو به شما کمک می کند تا خدمات بهتری به مشتریانی با این نوع معضلات ارائه دهید.

این مرجع جامع و جاری اطلاعاتی در مورد موضوعات مرتبط، مانند رژیم غذایی و روابط رفتاری ارائه می دهد. دیدگاه های بین فرهنگی در مورد استفاده از غذاها برای اهداف دارویی؛ دیدگاه های نظارتی در مورد داروها، غذاها و مکمل های غذایی؛ و اینکه آیا غذاها دارای خواص دارویی هستند یا خیر.

غذا به عنوان دارو به چندین موضوع مهم می پردازد، از جمله:

• تمرکز بر شکر برای تعیین اثرات افزودنی های غذایی بر اختلالات رفتاری کودکان، مانند اختلال کمبود توجه و بیش فعالی
• پرداختن به نقشی که رژیم غذایی شما بر سطح سروتونین، میل به کربوهیدرات، و افسردگی ایفا می کند
• بررسی همبستگی های پدیدارشناختی، روانی و فیزیولوژیکی بین پرخوری و نحوه استفاده از غذاها برای کاهش خلق و خوی منفی
• بحث در مورد جوانب مثبت و منفی درمان چاقی و اختلالات خوردن با مدل های اعتیاد

این کتاب که توسط متخصصان این حوزه نوشته شده است، مطالعات و اطلاعات عمیقی در مورد ماهیت غذا به عنوان یک ماده بالقوه اعتیادآور به شما ارائه می دهد. غذا به عنوان دارو به شما کمک می کند تا این شرایط دشوار را درک کنید و خدمات بهتر و موثرتری را به مشتریان ارائه دهید.

Food as a Drug provides psychologists, psychiatrists, and counselors with a unique discussion about possible addictive qualities of some foods to assist clients who are struggling with obesity or eating disorders. Examining the pros and cons of treating eating disorders with an addictions model, this book also explores the tremendous societal and personal costs of eating disorders and obesity, such as increased risk of heart disease, health care costs, and death. Thorough and concise, Food as a Drug will assist you in providing better services to clients with these types of dilemmas.

Comprehensive and current, this reference provides information on relevant topics, such as diet and behavior relationships; cross-cultural perspectives on the use of foods for medicinal purposes; regulatory perspectives on drugs, foods, and nutritional supplements; and whether foods have pharmacological properties.

Food as a Drug address several important topics, such as:

• focusing on sugar to determine the effects of food additives on children's behavioral disorders, such as attention deficit disorder and hyperactivity
• addressing the role that your diet plays on serotonin levels, carbohydrate craving, and depression
• examining the phenomenological, psychological, and physiological correlations between overeating and how foods may be used to alleviate negative moods
• discussing the pros and cons of treating obesity and eating disorders with addiction models

Written by experts in the field, this book offers you in-depth studies and information about the nature of food as a potentially addictive substance. Food as a Drug will help you understand these difficult-to-treat conditions and offer clients better and more effective services.