Food Artisans of Vancouver Island and the Gulf Islands

در صنعت‌گران غذا جزیره ونکوور و جزایر خلیج‌فارس، نویسنده معروف و دوست‌داشتنی مواد غذایی Don Genova راهنمای بهترین تولیدکنندگان غذا در جزیره ونکوور و جزایر خلیج را گردآوری می‌کند. با استفاده از تجربه دست اول خود به عنوان مجری ستون هفتگی CBC Radio Victorias \"\"Food Matters\"\" و بر اساس مصاحبه هایی که او به عنوان نویسنده مواد غذایی برای نشریات مختلف انجام داد، Genova خوانندگان را با افراد با استعداد و پرشور زیادی آشنا می کند. شرکت‌هایی در سراسر منطقه که همگی برای ترویج فرهنگ غذایی در حال رشد تلاش می‌کنند. با صنعتگران غذای محلی آشنا شوید و در مورد تاریخچه آنها بیاموزید، پیشنهادات مورد علاقه تولیدکنندگان را کشف کنید، و درک کنید که اگر محلی بخرید چقدر می توانید غذا بخورید.

این کتاب همچنین شامل سفرهای روزانه و مطالعه پیشنهادی، پایداری است. تعاریف و یک شاخص درهای شبکه غذایی جزایر را باز کنید و محصولات غذایی باکیفیت را که با عشق و دقت در این منطقه ساخته شده اند، کشف کنید. صنعتگران مواد غذایی جزیره ونکوور و جزایر خلیج راهنمای شما برای یافتن بهترین غذاها و محصولات جزایر است.

In Food Artisans of Vancouver Island and the Gulf Islands, well-known and loved food writer Don Genova compiles a guide of the best food producers of Vancouver Island and the Gulf Islands. Using his first-hand experience as host of CBC Radio Victorias weekly column ""Food Matters,"" and based on interviews he conducted as a food writer for various publications, Genova introduces readers to the many talented and passionate people and companies throughout the region—all of whom are working to promote a growing food culture. Meet the local food artisans and learn about their history, discover favourite offerings by the producers, and get a sense of how well you can eat if you buy local.

The book also includes suggested daytrips and readings, sustainability definitions, and an index. Open the door to the islands food network, and discover high-quality food products made with love and care in this region. Food Artisans of Vancouver Island and the Gulf Islands is your guide to the best of the islands food and produce.