دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Katarzyna J. Cwiertka
سری:
ISBN (شابک) : 1409446751, 9781409446750
ناشر: Ashgate Pub Co
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 196
[211]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Food and War in Mid-Twentieth-Century East Asia به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و جنگ در اواسط قرن بیست و یکم شرق آسیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
جنگ هم عامل تخریب و هم کاتالیزور نوآوری بوده است. این دو، در نگاه اول متناقض، و در عین حال متقابل نتایج جنگ به ویژه در آسیای قرن بیستم برجسته است. در حالی که سال 1945 آغاز بهبود مسالمت آمیز اروپا بود، درگیری های نظامی همچنان نقش مهمی در توسعه تاریخی این بخش از جهان ایفا کردند. در اصل، همه جنگها در آسیای قرن بیستم ناشی از خلاء سیاسی است که پس از سقوط امپراتوری زمان جنگ ژاپن ایجاد شد و به طور پیچیدهای یک منطقه را با منطقه دیگر مرتبط میکرد. با این حال، آنها اغلب پیامدهای بسیار متنوعی داشته اند، خانه های برخی را ویران کرده و برای برخی دیگر ثروت به ارمغان آورده اند. آشفتگی جنگ ممکن است فعالیت های اقتصادی را متوقف کند و بسیاری از جنبه های زندگی را بی اهمیت جلوه دهد. اما نیاز به غذا را نمی توان نادیده گرفت و کنش اجتماعی ای که نیاز دارد در هر شرایطی ادامه دارد. این کتاب اثرات جنگ بر زندگی مردم عادی را از طریق بررسی انواع ارتباطاتی که بین جنگ و تولید، توزیع، تهیه و مصرف غذا در سراسر آسیا از دهه 1930 ایجاد شد، مستند می کند. موضوعاتی که به آن پرداخته شده طیف وسیعی از موضوعات در معرض خطر در زمان درگیریها، مانند تأمین نیروها و جیرهبندی مواد غذایی و کمکهای غذایی برای غیرنظامیان، تا پیامدهای درازمدت و اغلب غافلگیرکننده جنگ و بسیج منابع در زمان جنگ در سیستمهای غذایی را شامل میشود. رژیم غذایی، و سلیقه جوامع درگیر. بحث اصلی این جلد این است که جنگ یک خلل صرف نبوده است، بلکه یک نیروی مرکزی در مسیرهای اجتماعی و فرهنگی آسیای قرن بیستم بوده است. به دلیل ارتباط نزدیک آن با تغذیه و آسایش انسان، غذا در مرکز زندگی قرار دارد. از فرد. از سوی دیگر، غذا به دلیل ارتباط با سود و قدرت، نقش مهمی در سازمان اجتماعی و اقتصادی یک جامعه دارد. بنابراین، آنچه برای غذا و خوردن اتفاق میافتد، یک شاخص مهم تغییر، یک مبنای ممتاز برای کاوش فرآیندهای تاریخی است.
War has been both an agent of destruction and a catalyst for innovation. These two, at first sight contradictory, yet mutually constitutive outcomes of war-waging are particularly pronounced in twentieth-century Asia. While 1945 marked the beginning of peaceful recovery for Europe, military conflicts continued to play a critical role in the historical development of this part of the world. In essence, all wars in twentieth-century Asia stemmed from the political vacuum that developed after the fall of the Japanese Wartime Empire, intricately connecting one region with another. Yet, they have had often very diverse consequences, shattering the homes of some and bringing about affluence to others.Disarray of war may halt economic activities and render many aspects of life insignificant. The need for food, however, cannot be ignored and the social action that it requires continues in all circumstances. This book documents the effects of war on the lives of ordinary people through the investigation of a variety of connections that developed between war-waging and the production, distribution, preparation and consumption of food throughout Asia since the 1930s. The topics addressed range from issues at stake at the time of the conflicts, such as provisioning the troops and food rationing and food relief for civilians, to long-term, often surprising consequences of war waging and wartime mobilization of resources on the food systems, diets, and tastes of the societies involved. The main argument of this volume is that war has not been a mere disruption, but rather a central force in the social and cultural trajectories of twentieth-century Asia.Due to its close connection with human nourishment and comfort, food stands central in the life of the individual. On the other hand, owing to its connection with profit and power, food plays a critical role in the social and economic organization of a society. What happens to food and eating is, therefore, an important index of change, a privileged basis for the exploration of historical processes.