Food and Fuel: Solutions for the Future

دسته بندی: جامعه شناسی
ویرایش: Original 
نویسندگان: Andrew Heintzman,  Evan Solomon,  Eric Schlosser  
سری:  
ISBN (شابک) : 0887848265, 9780887848261 
ناشر: House of Anansi Press 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 42,000

به نظر می رسد قرن بیست و یکم تحت سلطه دو بحران بزرگ جهانی است: کمبود مواد غذایی و ناپدید شدن سوخت. از طریق کمبود و افزایش هزینه ها، هر دو اثرات مضری بر محیط زیست داشته اند و هر دو اقتصاد جهانی را تضعیف کرده اند - مهمتر از همه، هر دو به این کار ادامه خواهند داد مگر اینکه اقدام فوری انجام شود. این مجموعه به موقع و تحریک آمیز از مقالات به بررسی چگونگی و چرایی این مشکلات می پردازد و برای حل آنها چه کاری می توان انجام داد. آثار گسترده ای از متفکران متفکر مانند توماس هومر-دیکسون، گوردون لایرد، جرمی ریفکین، کن ویوا، فرانسیس مور لاپه و آنا لاپه، راهبردهای ارزشمندی برای مبارزه با قحطی جهانی و چربی های فست فود، مدل های تجاری برای غذای ایمن و پایدار ارائه می دهند. منابع تولید و نیرو، توصیف فناوری‌ها و علوم نوظهور، بررسی مجدد انرژی هسته‌ای و بسیاری موارد دیگر. غذا و سوخت که هم به خاطر عمق فکرش قابل توجه است و هم قابل خواندن است، راه حل های ابتکاری و عملی برای مقابله با این مسائل فوری ارائه می دهد.

The 21st century appears to be dominated by two major global crises: the scarcity of food and the disappearance of fuel. Through shortages and soaring costs, both have had detrimental effects on the environment and both have undermined the global economy — most importantly, both will continue to do so unless immediate action is taken. This timely and provocative collection of essays explores how and why these problems have developed and what can be done to resolve them. Wide-ranging pieces by trenchant thinkers such as Thomas Homer-Dixon, Gordon Laird, Jeremy Rifkin, Ken Wiwa, Frances Moore Lappé, and Anna Lappé offer valuable strategies to combat global famine and fast-food fat, business models for safe and sustainable food production and power sources, descriptions of emerging technologies and sciences, a reexamination of nuclear power, and much more. Both remarkable for its depth of thought and eminently readable, Food and Fuel provides innovative, practical solutions for dealing with these urgent issues.