دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food and Foodways in Italy from 1861 to the Present
دانلود کتاب غذا و غذا در ایتالیا از سال 1861 تا به امروز
مشخصات کتاب
Food and Foodways in Italy from 1861 to the Present
ویرایش: 1
نویسندگان: Emanuela Scarpellini (auth.)
سری: Worlds of Consumption
ISBN (شابک) : 9781137569622, 9781349560981
ناشر: Palgrave Macmillan US
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 271
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا و غذا در ایتالیا از سال 1861 تا به امروز: است
در صورت تبدیل فایل کتاب Food and Foodways in Italy from 1861 to the Present به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و غذا در ایتالیا از سال 1861 تا به امروز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا و غذا در ایتالیا از سال 1861 تا به امروز
غذا خوردن با وجود اینکه یک تجربه جهانی است، با تنوع قابل توجهی در زمان و مکان اتفاق می‌افتد: نه تنها چیزهای مشابهی نمی‌خوریم، بلکه فناوری‌ها، آیین‌ها و حتی زمان‌بندی مربوطه در نوسان دائمی هستند. این تاریخ پر جنب و جوش و نوآورانه با نگاهی به رابطه داستانی آن با غذا، نقاشی دیواری از ملت ایتالیا را ترسیم می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Despite being a universal experience, eating occures with remarkable variety across time and place: not only do we not eat the same things, but the related technologies, rituals, and even the timing are in constant flux. This lively and innovative history paints a fresco of the Italian nation by looking at its storied relationship to food.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-xi
The Luxury of the Aristocracy....Pages 1-26
Nature and Culture in the Peasant World....Pages 27-51
Eating in the City....Pages 53-79
Homemade Meals....Pages 81-108
The Great Transformation....Pages 109-140
Cuisine in the Age of Globalization....Pages 141-169
Eating in the Twenty-First Century....Pages 171-203
Epilogue....Pages 205-208
Back Matter....Pages 209-264
