ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Food and Feed from Legumes and Oilseeds

دانلود کتاب غذا و خوراک از حبوبات و دانه های روغنی

Food and Feed from Legumes and Oilseeds

مشخصات کتاب

Food and Feed from Legumes and Oilseeds

ویرایش: N 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781461380504, 1461304334 
ناشر: Springer US 
سال نشر: 1996 
تعداد صفحات: 428 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 37 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 53,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا و خوراک از حبوبات و دانه های روغنی: کتاب های الکترونیکی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 7


در صورت تبدیل فایل کتاب Food and Feed from Legumes and Oilseeds به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا و خوراک از حبوبات و دانه های روغنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب غذا و خوراک از حبوبات و دانه های روغنی

غذا و خوراک از حبوبات و دانه های روغنی؛ صفحه ویرایشگر؛ کپی رایت؛ فهرست؛ مشارکت کنندگان؛ قسمت اول حبوبات; فصل اول نیاز به افزایش مصرف حبوبات در کشورهای در حال توسعه. فصل دوم ارزش غذایی حبوبات انتخابی آسیایی: نخود، گرم سیاه، ماش و نخود کبوتر. فصل سوم ارزش غذایی حبوبات مکزیکی وحشی با پتانسیل استفاده غذایی. فصل چهارم بادام زمینی (Arachis hypogaea L.); فصل پنجم نخود کبوتر (Cajanus cajan (L.) Millsp.); فصل ششم لوبیا جک (Canavalia ensiformis (L.) D.C.); فصل هفتم نخود (Cicer arietinum L.).


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Food and Feed from Legumes and Oilseeds; Editor's page; Copyright; Contents; Contributors; PART ONE Legumes; CHAPTER ONE The need to increase consumption of pulses in the developing world; CHAPTER TWO The nutritional value of selected Asiatic pulses: chickpea, black gram, mung bean and pigeon pea; CHAPTER THREE The nutritive value of wild Mexican legumes with a potential for nutritional use; CHAPTER FOUR Peanut (Arachis hypogaea L.); CHAPTER FIVE Pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp.); CHAPTER SIX Jack bean (Canavalia ensiformis (L.) D.C.); CHAPTER SEVEN Chickpea (Cicer arietinum L.).



فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xix
Front Matter....Pages 1-1
The need to increase consumption of pulses in the developing world....Pages 3-11
The nutritional value of selected Asiatic pulses: chickpea, black gram, mung bean and pigeon pea....Pages 12-32
The nutritive value of wild Mexican legumes with a potential for nutritional use....Pages 33-48
Peanut ( Arachis hypogaea L.)....Pages 49-63
Pigeon pea ( Cajanus cajan (L.) Millsp.)....Pages 64-73
Jack bean ( Canavalia ensiformis (L.)D.C.)....Pages 74-81
Chickpea ( Cicer arietinum L.)....Pages 82-89
Soybean ( Glycine max (L.) Merr.)....Pages 90-102
Hyacinth bean ( Lablab purpureus (L.) Sweet)....Pages 103-108
Lentil ( Lens culinaris Medik.)....Pages 109-112
Lupin ( Lupinus spp.)....Pages 113-123
African locust bean ( Parkia filicoidea Welw.)....Pages 124-129
The African oil bean ( Pentaclethra macrophylla Benth.)....Pages 130-139
Escumite bean ( Phaseolus acutifolius A. Gray)....Pages 140-143
Lima bean ( Phaseolus lunatus L.)....Pages 144-158
Common bean ( Phaseolus vulgaris L.)....Pages 159-172
Winged bean ( Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.)....Pages 173-181
African yam bean ( Sphenostylis stenocarpa (Hoechst ex. A. Rich.) Harms.)....Pages 182-188
Velvet bean ( Mucuna spp.)....Pages 189-196
Faba bean ( Vicia faba L.)....Pages 197-202
Front Matter....Pages 1-1
Moth bean ( Vigna aconitifolia (Jacq.) Maréchal)....Pages 203-205
Adzuki bean ( Vigna angularis ( Willd .) Ohwi et Ohashi)....Pages 206-208
Mung bean ( Vigna radiata (L.) Wilczek)....Pages 209-215
Bambara groundnut ( Vigna subterranea (L.) Verdc.)....Pages 216-221
Rice bean ( Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi)....Pages 222-228
Cowpea ( Vigna unguiculata (L.) Walp.)....Pages 229-242
Front Matter....Pages 243-243
Safflower ( Carthamus tinctorius L.)....Pages 245-257
Sunflower( Helianthus annuus L.)....Pages 259-269
Front Matter....Pages 271-271
Melon ( Colocynthis citrullus L.)....Pages 273-280
Fluted pumpkin ( Telfaria occidentalis Hook.)....Pages 281-289
Bottle gourd, buffalo gourd and other gourds....Pages 290-297
Front Matter....Pages 299-299
Babassu ( Orbigyna oleifera B.) fruit, oil and meal....Pages 301-305
Coconut ( Cocos nucifera L.) kernel, oil and meal....Pages 306-317
Oil palm ( Elaeis guineenis Jacq.)....Pages 318-330
Front Matter....Pages 331-331
Rubber ( Hevea brasiliensis L.) seed, oil and meal....Pages 333-344
African breadfruit ( Treculia africana Decne) and Polynesian breadfruit ( Artocarpus altilis Fosberg)....Pages 345-354
Castor ( Ricinus communis L.) seed, oil and meal....Pages 355-359
Salseed ( Shorea robusta Gaertn.) oil and meal....Pages 360-366
Front Matter....Pages 367-367
Molecular approaches to improving the nutritional and functional properties of oilseeds, grains and legumes....Pages 369-398
Back Matter....Pages 399-419




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی