دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food and Culture
دانلود کتاب غذا و فرهنگ
مشخصات کتاب
Food and Culture
ویرایش: 7 نویسندگان: Pamela Goyan Kittler, Marcia Nelms, Kathryn P. Sucher سری: ISBN (شابک) : 1305628055, 9781305628052 ناشر: Wadsworth Publishing سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 583 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 23 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food and Culture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و فرهنگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا و فرهنگ
FOOD AND CULTURE متن پیشرو بازار برای دوره های غذاهای فرهنگی است که اطلاعات جاری در مورد سلامت، فرهنگ، غذا و عادات تغذیه رایج ترین گروه های قومی و نژادی ساکن در ایالات متحده ارائه می دهد. این برنامه برای کمک به متخصصان سلامت، سرآشپزها و سایر افراد در صنعت خدمات غذایی طراحی شده است که به طور مؤثر با اعضای گروه های قومی و مذهبی مختلف به شیوه ای حساس از نظر فرهنگی کار کنند. نویسندگان شامل پوشش جامعی از گروه‌های قومی، مذهبی و منطقه‌ای، از جمله بومیان آمریکا، اروپایی‌ها، آفریقایی‌ها، مکزیکی‌ها و آمریکایی‌های مرکزی، ساکنان جزایر کارائیب، آمریکایی‌های جنوبی، چینی، ژاپنی، کره‌ای، آسیای جنوب شرقی، ساکنان جزایر اقیانوس آرام، مردم بالکان هستند. ، خاورمیانه ای ها، سرخپوستان آسیایی و آمریکایی های منطقه ای.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
FOOD AND CULTURE is the market-leading text for the cultural foods courses, providing current information on the health, culture, food, and nutrition habits of the most common ethnic and racial groups living in the United States. It is designed to help health professionals, chefs, and others in the food service industry learn to work effectively with members of different ethnic and religious groups in a culturally sensitive manner. The authors include comprehensive coverage of key ethnic, religious, and regional groups, including Native Americans, Europeans, Africans, Mexicans and Central Americans, Caribbean Islanders, South Americans, Chinese, Japanese, Koreans, Southeast Asians, Pacific Islanders, People of the Balkans, Middle Easterners, Asian Indians, and regional Americans.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Unfair Advantage: How You Already Have What It Takes to Succeed
دانلود کتاب The Foreign Exchanges: Theory, Modelling and Policy
